Któregoś pięknego dnia postanowiłem sprawdzić przepis na ciasto salceson z tej
strony. Był tylko jeden mały problem, według przepisu potrzebowałem 2 kilogramów jabłek, a ja miałem jakieś 5 szt. ;). To mnie jednak nie zniechęciło, jestem niecierpliwy i nie miałem ochoty czekać do następnego dnia - postanowiłem spróbować z tymi jabłkami co miałem.
Potrzebne składniki:- 2 kg jabłek (ja użyłem 5 szt.)
- 4,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki sody
- 2 szklanki cukru
- 5 jaj
- 1,5 szklanki oleju
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki kakao
- Orzechy i rodzynki (opcjonalnie)
Sposób wykonania
Banalnie proste wykonanie - miksujemy jaja z cukrem, potem dodajemy olej, przesianą mąkę, sodę, kakao oraz cynamon. Oczywiście wszystko należy zmiksować na bardzo gładką masę, a następnie dodać obrane i pokrojone w plasterki jabłka.
Przekładamy wymieszane ciasto z jabłkami do blachy i pieczemy około 50 minut w 160 stopniach C. Blaszkę należy wyłożyć papierem do pieczenia lub jak w moim przypadku - wysmarować masłem i posypać bułką tartą.
Podsumowanie
Po upieczeniu można ciasto posypać cukrem pudrem lub jak ja zrobiłem, udekorowałem wierzch pozostałą ilością kremu, który potrzebowałem do
TORTU Z MISKI.
Ciasto w smaku jest dobre, ale na pewno lepiej smakuje w wersji z 2 kg. jabłek.