Kto lubi rabarbar, bo ja go uwielbiam dlatego polecam to ciasto bo szybko się go robi i jest bardzo smaczne.
Składniki
6 jajek
1,5 szklanki cukru + 4 łyżki,
4 szklanki mąki
łyżka proszku do pieczenia
1 mała śmietana 18%
1/2 kostki margaryny
1kg rabarbaru
oraz
cukier puder do posypania ciasta.
Sposób przygotowania
Rabarbar umyć, obrać ze skóry i pokroić na małe kawałki. Margarynę zmiksować z cukrem na puch i dodać pozostałe składniki. Ciasto powinno mieć dosyć gęstą konsystencję. Blaszkę o wymiarach 40x24 posmarować delikatnie margaryną i wylać ciasto. Rabarbar ułożyć na cieście, posypać 4 łyżkami cukru. Ciasto piec 45 minut w temperaturze 180C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.