Uwielbiam tą sałatkę! Zawsze bardzo mi smakuje i nigdy się nie nudzi. Pokochało ją wielu z moich domowników oraz gości. Sałatka jest aromatyczna, bardzo pożywna i soczysta. Zawarte w niej składniki otula wyrazisty dip czosnkowo - ziołowy z dodatkiem świeżej bazylii. Polecam ją i Wam! Jest świetna na rozmaite okazje :)
Potrzebne składniki
- 100 g tortellini z serem
- 100 g wędzonej piersi z kurczaka
- 100 g żółtego sera (gouda lub edam)
- 1 puszka słodkiej kukurydzy
- 1 zielony ogórek
DIP CZOSNKOWO - ZIOŁOWY
- 180 g jogurtu naturalnego
- 5 łyżek majonezu
- garść świeżej bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
KROK 1. Tortellini gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie i studzimy.
KROK 2. Do miseczki dodajemy jogurt naturalny, 5 łyżek majonezu (można użyć wersji light), oregano, posiekane listki bazylii oraz 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i dokładnie mieszamy. Dip doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
KROK 3. Do salaterki dodajemy ugotowane tortellini, odsączoną z zalewy kukurydzę, pokrojonego w kostkę ogórka, żółty ser i wędzonego kurczaka. Wszystkie składniki łączymy z dipem i dokładnie mieszamy.
Sałatkę wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
Życzę smacznego! :)