Uwielbiam takie domowe, zdrowe i słodkie smarowidła. Dzisiaj postanowiłam przygotować domowy krem migdałowo - czekoladowy, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, naleśników oraz ciast. Krem jest pyszny, a co najważniejsze zdrowy, bo nie zawiera tłuszczu palmowego. Dostarcza dobrej energii i świetnie poprawia humor! :D
Potrzebne składniki
- 350 g blanszowanych migdałów
- 7 łyżek kakao
- około 200 ml mleka sojowego
- 7 łyżek płynnego miodu
- sól do smaku
Przygotowanie
KROK 1. Migdały prażymy na patelni lub w piekarniku, studzimy, przekładamy do blendera, dodajemy sól do smaku i miksujemy dokładnie do momentu powstania jednolitej masy.
KROK 2. Do powstałego masła migdałowego dodajemy kakao, miód oraz mleko sojowe (najlepiej dolewać je partiami), a następnie ponownie miksujemy wszystkie składniki dla uzyskania jednolitej konsystencji.
Gotowy krem przekładamy do słoiczków i przechowujemy w lodówce około 7 dni.
Życzę smacznego! :)