Schabowe z kiełkami rzodkiewki
Kotlety aromatyczne pod kolorową pierzynką.
Bezapelacyjna rzodkiewka to królowa nowalijek.
Smaczna, kolorowa propozycja na uroczystą kolację lub inne okazje.
Składniki:
· ½ kg schabu
· 1 opakowanie kiełków rzodkiewki
· 1 opakowanie sera podwędzanego
· 1 pomidor
· Cebula
· Sól
· Olej do smażenia
· Bułka tarta do panierki
· Mąka pszenna do panierki
· 2 jajka
Sposób przygotowania:
1. Schab pokroić w plastry i rozbić.
2. Mięso solimy zanurzamy w jajku rozmąconym widelcem.
3. Następnie obtaczamy w mące.
4. Ponownie w jajku i na koniec w bułce tartej.
5. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
6. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem.
7. Na każdy kotlet układamy po plasterku pomidora.
8. Cebulę obieramy i drobno kroimy.
9. Cebulą posypujemy pomidory.
10. Na pomidory układamy plasterek sera.
11. Zapiekamy w piekarniku chwilę aż ser się stopi.
12. Układamy schabowe na półmisku, każdy posypujemy kiełkami.
13. Kotlety gotowe.
14. Smacznego.