Składniki na ciasto ciemne:
Wykonanie
W rondelku zagotować masło z cukrem i kakao.Następnie dodać wodę. Gotować chwilkę 2-3 minuty i odstawić do przestudzenia. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia, .Do przestudzonej polewy dodawać żółtka i przesiana mąkę wraz z proszkiem .Wszystko dokładnie połączyć -wymieszać łyżką.ja to robię na wolnych obrotach mikserem.
Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i pieczemy około 45-50 minut w temp. 170-180 C.
Ciasto makowe Składniki: Wykonanie Białka ubijamy na sztywnąpianę.W momencie kiedy białka będąsztywne i błyszczące ,dodajemy stopniowo cukier .Gdy cukier już się rozpuści dodajemy kolejno żółtka. Wsypujemy migdały,mak i wiórki kokosowe.Wszystko delikatnie mieszamy łyżką. Blachęz piekarnika wyścielamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią powstałąmasę na ciasto. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temp. 170 C około 16-20 minut-do suchego patyczka. Upieczone ciasto studzimy. Krem składniki
do ubijania śmietany potrzebna jest śmietana zimna!
Wykonanie Śmietanę ubijamy na sztywno,dodając pod koniec ubijania cukier puder .
Następnie dodajemy serek mascarpone i środek ciasteczek.Miksujemy calość do połączenia składników. Krem jest gotowy do przełożenia tortu .
=== składanie ciasta od dołu..==== .ciasto ciemne, krem, ciasto makowe, krem , ciasto ciemne , krem , ciasto ciemne, dekoracja -całość wysmarowana kremem I obsypana zmielonymi ciasteczkami oreo,a na koniec obłożyć paskiem czekolady .
Na opaskę czekoladową:- 150-200 g roztopionej w kąpieli wodnej czekolady
Wykonanie Na papierze do pieczenia narysować prostokąt który będzie odpowiadał wymiarom naszego tortu. Należy zmierzyć obwód tortu i jego wysokość. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej ,pamiętając ,aby żadna kropelka wody nie dostała się do czekolady.Roztopioną czekoladę równomiernie smarujemy na wyrysowanym prostokącie i pozostawić do stężenia. Czekolada powinna być zastygnięta, ale wciąż jeszcze elastyczna. Tak przygotowanym paskiem czekolady owijamy tort odookoła (czekoladą do tortu, papierem na zewnątrz). Papieru nie ściągać! Wstawić do lodówki aż czekolada stwardnieje, dopiero wtedy zdjąć delikatnie papier.Gotowe.
Smacznego.. ps.nie mam przekroju,bo ciasto pojechało na imprezę ,ale byłam I zaręczam ,że wszystkim smakowało.