Ponad tydzień temu wraz z mężem braliśmy udział w chyba najlepszych warsztatach, na które miałam przyjemność zostać zaproszona. Marki Tabasco i Kikkoman zorganizowały spotkanie w super miejscu i ze wspaniałymi kucharzami. Gotowaliśmy na Farmie Dyń, gdzie pogoda doskonale dopisała, a dania które przygotowywaliśmy były wyśmienite :-) Zapraszam również do oglądnięcia filmu z naszego pobytu na farmie dyń i udziału w warsztatach :-)
Warsztaty poprowadził Sebastian Gołębiewski
Wraz z innymi kucharzami wspólnie gotowaliśmy wspaniałe dania z dyń
Sałatka z pieczonej dyniWędzony krem dyniowy ze smażonymi kaparami i chipsem z dojrzewającej szynki
Ryba w kruszonce z pestek dyni na potrawce z soczewicy
Rosti dyniowe, marynowany indyk z patelni i ostry sos czekoladowy
Dyniowe proziaki z kwaśną śmietaną i śliwkowym toffi
Degustacja dań odbyła się w plenerze i wszystkie były wyśmienite :-)
Do tej pory nie miałam pojęcia ile jest różnych odmian dyń, a na farmie miałam okazje je wszystkie zobaczyć i wiele się o nich dowiedzieć.
Wkrótce Halloween, więc również nie mogło zabraknąć wycinania dyń :-)
A po powrocie do domu czas przygotować różne pyszności z dyń :-)