Wszystkie przepisy z bloga

Powroty bywają trudne... Ten mam nadzieję taki nie będzie. Bo choć blog na kilka miesięcy zamarł i pokrył się już pewnie pajęczynami, to chęci nadania mu ponownie życia są teraz niewiarygodne.Cisza na blogu była ale w życiu CK zamerdało i zagotow...

Na przekór wszystkim narzekającym na przedświąteczny szał zakupowy, kolejki przy kasach i pełne parkingi przed marketami, ja bez zawahania powiem, iż uwielbiam robić prezenty i wzbogacać je smakołykami z Kuchni Cioci Kasi.Dotychczas na liście pre...

Dziś premiera w Kuchni cioci Kasi, pierwszy raz zawitały krokiety. Trochę z nimi przygód niczym w filmie o przygodach Agenta 007. Pięknie się zaczyna od aromatycznej woni grzybów leśnych, a później romans z naleśnikami, przygody z zawijaniem i szczęśli...

"Mogę jeść je codziennie..." To były moje pierwsze słowa, gdy spróbowałam plonów jesieni prosto z piekarnika. Niby nic nowego, bo przecież wszystkie goszczą w mojej kuchni każdego dnia. Marchewka, buraki, ziemniaki, papryka, pieczarki.... Upieczone z d...

Warzywa, warzywa, warzywa... ja je kocham a on się krzywi:) Szukam więc złotego środka, próbuję i eksperymentuję. Może w końcu nie tylko ja im będę uległa...Przepisów na smażoną kapustę pekińską znalazłam wiele, z pomidorami, z warzywami przygotowywana...

Wstyd się przyznać ale uwielbiam jedzenie typu fast food i od czasu do czasu nachodzi mnie na nie niewyobrażalnie wielka ochota. Na boczny plan schodzą wtedy wszystkie postanowienia odnośnie zdrowego żywienia. Jedyny kompromis na jaki jestem w stanie p...

Pierwsze grzybobranie zakończyło się małym rozczarowaniem i malutkim koszyczkiem podgrzybków. Po takim grzybowym zawodzie nawet chęci na ich gotowanie przeszły. Najbardziej chciałam żeby same się przyrządziły, więc pomogłam im tylko troszkę i mamy zupk...

Po wszystkich perturbacjach z ostatnich miesięcy nadszedł czas na wielką reaktywację...:)Od samego rana przez myśl przechodziły mi miliony pomysłów, przepisów i eksperymentów. Ostatecznie w wyniku nadmiaru opcji chwyciłam swoją najlepszą deskę ra...

Czyli po kolei. Na początek szagówki z szparagami.Połączenie wydaje się nie codzienne i dość sprzeczne. No bo jak tu można łączyć ziemniaczane kluski z boskimi, lekkimi szparagami? Przekonała mnie wizyta w poznańskiej restauracji A nóż widelec, g...

Pomidorowa - moja ulubiona:)Każda jedna! Babcina ze świeżych pomidorów z kwaśną śmietaną, mojej mamy, gęsta zaciągana, na bazie koncentratu pomidorowego. Nawet decydując się na expresową z paczki wybieram pomidorową.Dziś z nutą śródziemnomorską i aroma...

W przerwie między kolejnymi rozgrywkami w Scrabble naszła nas chęć na podwieczorek. Zastosowaliśmy więc pełną improwizację. Słoik jabłek, śmietana, drożdże i trochę mąki. Wszytko na oko i po 10 minutach z piekarnika można było poczuć pierwszą woń cynam...

Aaaaa psik!Katarzyna pod pierzynę...Aaaaa psik!No i dopadł mnie pan Wirus w kompani wraz z Panem Katarem. Z nosa leci jak z fontanny, drżę niczym galaretka, równie czerwona co moje policzki. Walczę i ratuję się wszelkimi możliwymi sposobami. Lekarstwa ...

Lubię się nagrodzić po ciężkim tygodniu jakimś wspaniałym łakociem. Święty Mikołaj w tym roku dokładnie przeczytał moją listę prezentów i obdarował mnie licznymi pozycjami książek kucharskich, mam więc inspiracji bez liku.Na początek wybrał...

Dla Słodkich Pamperków, tęskniących w Święta Bożego Narodzenia za mocno czekoladowym akcentem polecam kruche babeczki z suszoną śliwką, toffi i mleczną czekoladą.Składniki:250 g mąki150 g masła pokrojonego w kostkę, lekko zmiękczonegoszczypta soli3 łyż...

Uwielbiam prezenty! Najbardziej te robione własnoręcznie, dlatego też sama takie przygotowuję i wręczam. Ciasta marchewkowe w słoiczkach, praliny, mieszanki przypraw, konfitury i nalewki.Własnoręcznie przygotowany Ajerkoniak. Idealny jako mały to...

Ostatnie dni przed Świętami, to istny zawrót głowy. Ostatnie zakupy, lepienie pierogów, ubieranie choinki, sprzątanie... czasu zawsze jest za mało. Przygotowania zacząć możemy już wcześniej, nawet te kuchenne, a przede wszystkim te najbardziej pracochł...