Nachosy wywodzą się z kuchni meksykańskiej, ale teraz są popularne na całym świecie. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy nam mąka, woda, trochę przypraw i czas.
Nachosy świetnie sprawdzają się w roli "czegoś do pochrupania" w trakcie oglądania filmu.
Bardzo dobrze pasuje do nich guacamole, sos czosnkowy czy paprykowy.
Składniki:- 100g mąki kukurydzianej
- 50g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 80-90ml bardzo cieplej wody
- łyżeczka soli
- kurkuma
- papryka
- cynamon
Wszystkie składniki zagniatamy w misce przez kilka minut. Ciasto powinno być elastyczne i nie powinno kleić się do rąk. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na pół godziny.
Ciasto dzielimy na 6 części. Każdą z nich wałkujemy na okrągły placek. Możemy podsypywać mąką, jeśli trzeba. Kroimy je na 6 trójkątów.
Placuszki pieczemy na suchej patelni, przez 20-30 sekund z każdej strony.
Smacznego;)