Przepisy z kategorii Kasza

Kaszowe śniadanie to w naszym domu codzienność i wręcz obowiązkowy punkt każdego poranka. Najczęściej przygotowuję jaglankę, ale coraz częściej zaczynam eksperymentować z innymi kaszami. Moja trzylatka z apetytem zjada takie ciepłe śniadanie przed wyjś...

Po świątecznym obżarstwie warto trochę odpocząć od ciężkich potraw i zjeść lekką sałatkę. Sałatka z kuskusu, kopru włoskiego i mandarynek jest bardzo rześka i lekko pikantna z orientalną nutą. Jeżeli lubicie takie przełamanie smaków, na pewno przypadni...

Wreszcie widać światełko w tunelu. Nasze dwumiesięczne życie na kartonach nareszcie dobiega końca. Nie obyło się bez perturbacji. Przez półtora miesiąca nie miałam szafek w kuchni ani wody. Gdy już zamontowali meble i zlew okazało się, że na płytę gazo...

Tabbouleh to tradycyjna sałatka libańska składająca się z kaszy bulgur i bardzo dużej ilości jak najdrobniej posiekanej natki pietruszki i mięty. Podaje się ją w różnych wersjach, z różnymi warzywami i przyprawami. Niektórzy zamiast bulguru używają kas...

Co roku niecierpliwie wyczekuję momentu, w którym wreszcie pojawi się młody bób. Zajadam go wtedy niemal codziennie - po prostu ugotowany w osolonej wodzie. Taki smakuje mi najbardziej, a młody zajadam razem ze skórkami. Od jakiegoś czasu jednak próbuj...

Szaleństwo szparagowe trwa. Tym razem użyłam szparagów jako dodatku do kaszy jęczmiennej. Wyszło z tego bardzo lekkie i pożywne danie, które dzięki dodatkowi cytryny jest także niezwykle świeże. Nadaje się w sam raz na wiosenny czy letni obiad. Taka ka...