Witajcie w tą jesienno - zimową aurę. Pogoda jakoś nas nie rozpieszcza, tylko można się choroby nabawić. Raz przyjemnie i słonecznie, a raz zimno i pochmurno... Nawet nie wiem co założyć na taką porę roku raz w ruch wchodzi płaszcz zimowy, a raz jesienny. Ogólnie jesień nie należy do moich ulubionych pór roku, jedynym plusem są piękne kolorowe liście, które mogą tworzyć ładny element dekoracyjny, a później tylko szaro, smutno i ponuro.
Jednak.... w kuchni zawsze jest wesoło i przyjemnie. Szczególnie jak można trochę poeksperymentować i śmiać się ze swoich drobnych błędów, bo przecież człowiek uczy się na błędach.
Składniki:
Biszkopt:
6 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:1 kostka masła1 szklanka cukru1 szklanka mleka3 szklanki mleka w proszku
Dodatkowo :1 paczka ryżu preparowanegopuszka masy kajmakowej
Przygotowanie:Biszkopt:Białka oddzielić od żółtek. Białka dokładnie ubić, wsypać cukier. Następnie kolejno dodawać po jednym żółtku. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Powoli dodawać do masy jajecznej, mieszać delikatnie łyżką. Ciasto wyłożyć do tortownicy i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut. Po upieczeniu ciasto wystudzić i przekroić na dwie części.
Masa:Masło, cukier, mleko zagotować. Pozostawić do ostudzenia. Do zimnej masy dodawać mleko w proszku. Zmiksować. Na jedną część biszkoptu dodać masę kajmakową, ryż preparowany i połowę masy z mleka w proszku. Przykryć drugą częścią biszkoptu i wyłożyć resztą masy. Całość udekorować pozostałym ryżem.
Smacznego!