Dobry Wieczór! Brr... Jesień to jedna z najmniej lubianych przeze mnie pór roku (już nie wspominając o zimie) jeśli chodzi o temperatury i ciągłe opady deszczu...
Jak ja uwielbiam czwartki, bo w tym dniu mogę powiedzieć, że oficjalnie rozpoczynam weekend (przyznam się szczerze, że zasłużony. No niestety praktycznie codziennie wracam ze studiów o godzinie 21. Człowiek nawet nie ma czasu na porządny odpoczynek i spędzenia choć odrobiny czasu w kuchni, żeby trochę poeksperymentować). Dzisiaj, mając wolny wieczór w końcu zajrzałam na mojego bloga i powiedziałam : "Natychmiast piszę kolejny post, z kolejnym przepisem!" Akurat ten przepis jest dla osób, które może nie lubią spędzać zbyt wiele czasu w kuchni i preferują potrawy szybkie, tanie, ale przede wszystkim smaczne - idealny dodatek do mięsa, większość składników znajdziecie na pewno w swojej kuchni. Przepis już kiedyś znalazł się na moim blogu --> http://kuchennemarzenia.blogspot.com/2014/06/wiosenna-saatka.html
Teraz w wersji bardziej na bogato i odrobinę zmodyfikowanej.
Składniki:
1 sałata lodowa
1 papryka
2 pomidory
1 ogórek zielony
koperek
jogurt naturalny lub śmietana 12%
sos sałatkowy Knorr
2 kromki chleba
pierś z kurczaka
Przygotowanie :
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, doprawiamy do smaku : vegetą, solą, pieprzem, papryką słodką i curry. Mięso smażymy na patelni z dodatkiem (pokrojonych w drobną kostkę) dwóch ząbków czosnku.
Sałatę lodową dokładnie myjemy, "wyrywamy" na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Następnie kroimy w małą kostkę : pomidor, paprykę i ogórek zielony i dodajemy to do podartej sałaty lodowej, wrzucamy kurczaka oraz koperek.
2 kromki chleba kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnie z odrobiną margaryny i smażmy do momentu kiedy pieczywo stanie się chrupkie. Gotowe grzanki również dodajemy do sałatki. Na koniec wykonujemy dip : do śmietany lub jogurtu naturalnego wsypujemy sos sałatkowy, dokładnie wymieszać i dodać do sałatki.
Smacznego!
