Dobry Wieczór! Mija już prawie pół roku odkąd dodałam ostatni wpis. Za pisanie tego posta zabierałam się już od prawie miesiąca, ale ciągle coś się działo. Studia, praca, obowiązki domowe oraz nowy członek w rodzinie. Tak! Zostałam poraz trzeci ciocią małego Ignasia. W sumie ... nie jest on wcale taki mały, kawał z niego chłopa. Ogólnie u mnie w rodzinie mam samych siostrzenców. Najpierw urodził się Franek, póżniej Pawełek a teraz Ignaś. A ja czekam niecierpliwie... może w końcu będę miała siostrzenicę by później móc robić jej warkoczyki oraz malować usta czerwoną szminką :D A co do studiów to już jestem prawie że na finiszu, to już mój ostatni rok. W przyszłym roku (pod koniec czerwca) obrona pracy i ... niestety nie ma tak dobrze, bo od października czeka mnie kolejny etap... studia magisterskie, ale 2 lata zlecą jak z bicza strzelił. A co do mojej pasji, czyli gotowania. To na pewno nigdy z tego nie zrezygnowałam i nie zrezygnuje. Wiadomo częstotliość dodowania wpisów na bloga jest poniżej przeciętnej. Mimo, iż moje życie jest w ciągłym biegu, to zawsze ten wieczór wykorzystuje do pobytu w kuchni i upichcenia sobie jakieś nietypowej sałatki na śniadanie. Możliwie, że jeżeli w końcu czas mi pozwoli przygotoje dla Was taki jeden konkretny wpis, na którym umieszcze co jadam w ciągu tygodnia. Może ktoś będzie zainteresowany i sam sobie przygotuje danie z mojego bloga kulinarnego. A teraz czas na przepis.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
10 dag cukru
10 dag mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
2 budynie waniliowe
500 ml mleka
0,5 szklanki cukru
kostka masła
Polewa:
0,5 kostki margaryny
1 jajko
3 łyżki kakao
3 łyżki cukru
Dodatkowo :
puszka kajmaku, herbatniki
Przygotowanie:
Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. Wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza około 20-25 minut. Z podanych składników upiec dwa jednakowe biszkopty
Krem:
Z mleka, cukru, budyniu ugotować budyń. Utrzeć masło i dodać przestudzony budyń. Mieszać do momentu, aż powstanie puszysty krem.
Polewa:
Margarynę roztopić w garnku. Do delikatnie przestudzonej margaryny dodać kolejno : jajko, kakao oraz cukier. Mieszać do momentu gdy powstanie gładka polewa.
Przełożenie ciasta:
Biszkopt, masa budyniowa, herbatniki (nasączone cappucinem z odrobiną alkoholu), masa kajmakowa, drugi biszkopt (nasączony cappucinem z odrobiną alkoholu), polewa, wierzch udekorować cappucino
Smacznego!