Korzenny przedsmak świąt- Cynamonowe jabłka w kruchą kratkę

Święta dokładnie za 21 dni, a w sklepach od miesiąca już pierniki, ozdoby, czekoladowe mikołaje itp.
Moim skromnym zadaniem stanowczo za szybko, magia świat zaczyna zanikać przez marketing :(
Co innego w zaciszu domowego ogniska ;)
Choinki jeszcze nie mam ubranej, ale pierwsza partia pierników już w pudełku. Pewnie doczekają tylko do weekednu ;) Dlatego pierwsze koty za płoty. Kolejne wypiekanie około dwa tygodnie przed świętami.

Ale post nie jest o piernikach, tylko o jabłkach. Korzennym deserze z ich udziałem. Kiedy aura świątecznej gonitwy dopada mnie w listopadzie, odpalam piekarnik, zagniatam kruche ciasto, obieram kilka jabłek, zasypuję je korzenną przyprawą i na chwilę zatrzymuję się w świecie przedświątecznej magii.




Składniki: 
1,5 szklanki mąki
100g masła  
pół szklanki cukru
1 jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenia  
2-3 jabłka
przyprawa korzenna
łyżka miodu 

Wszystkie składniki ze sobą dokładnie zagnieść. Czyli postępujemy tak, jak przy klasycznym cieście kruchym.
Ciasto wkładamy do lodówki na około godzinę, aby się schłodziło.

Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kawałki. Zasypujemy przyprawą i miodem. Dokładnie mieszamy aby składniki równomiernie ''oblepiły'' owoc.

Cały fan w podaniu ciasta w inny sposób. Ja to zrobiłam w pojedynczych porcjach w słoiczkach.

Słoik trzeba wysmarować porządnie masłem i ciastem oblepić ścianki. Do środka wsypujemy jabłka, a na wierzch robimy kratkę z ciasta.

Mi wyszło 6 porcji.

Pieczemy ok 25-30 min w 180 stopniach