Przepisy z kategorii Przetwory

Składniki :5 kg dojrzałych pomidorów2 łyżki cukru1 łyżka soli1 łyżeczka pieprzuWykonanie:Pomidory umyć, lekko naciąć i zalać wrzątkiem. Sparzone pomidory obrać ze skórki. Gotować ok 1 godziny. Rozgotowane warzywa zmiksować blenderem. Ponownie gotować 3...

Składniki:3 kg malin0,5 kg cukru1 dżemix 2:1Wykonanie:Maliny opłukać zimną wodą. Przesypać do miski i zasypać cukrem, odstawić na kilka godzin. Maliny wymieszać z powstałym sokiem, przełożyć do garnka i gotować na małym ogniu ok 1 godziny. Rozgotowane ...

Składniki:4 kg ogórków8 łyżek soli1 łyżka chilli1/2 szkl oleju2 główki czosnku1 1/2 szkl octu 10%1/2 kg cukru6 listków laurowych6 ziarenek ziela angielskiego1 łyżka słodkiej papryki4 łyżki gorczycyWykonanie:Ogórki umyć i pokroić w plastry ok 2 cm. Posy...

Składniki:3 kg ogórków gruntowych1 kg papryki1 kg cebuliZalewa:1/2 szkl octu2 szkl cukru4 łyżki soli4 łyżki curryWykonanie:Ogórki pokroić w plasterki ( nie obierać ), cebulę pokroić w pół talarki, paprykę w paseczki. Wszystkie składniki zalać octem i d...

Składniki:1 kg zielonych pomidorów1 papryka czerwona2 cebuleczosnekziele angielskiegorczycaliść laurowyZalewa:3 szkl wody3/4 szkl octu3 łyżki soli3 łyżki cukruWykonanie:Pomidory pokroić w plastry, paprykę w paseczki, cebulę w pół talarki. Wszystkie war...

Składniki:3 kg ogórków gruntowych3 czerwone papryki1/2 kg cebuli1 seler korzeniowy2 łyżki gorczycy3/4 szkl soliZalewa:3 szkl octu spirytusowego3,5 szkl cukruWykonanie:Ogórki, papryki i seler pokroić w słupki, cebulę w krążki. Warzywa posypać solą, zala...

Składniki:1,5 kg ogórków gruntowych2 marchewkikilka gałązek kopruZalewa:1 szkl octu4 szkl wody300 g cukru3 łyżki miodu1 łyżka soli6 ziarenek ziela angielskiego1 łyżka gorczycyWykonanie:Ogórki umyć, nie obierać, pokroić w grube plastry. Ułożyć w słoikac...