Ryba wędzona

Od pewnego czasu obserwuję trend w którym jako najbardziej kanapkowa ryba dominującą pozycję zajmuje łosoś, a na drugim miejscu znajduje się tuńczyk. Uważam, że jest to niesprawiedliwe i krzywdzące dla innych gatunków. Świetną rybą pasującą do kanapki ...

Łosoś ze szparagami to klasyczne połączenie smaków. Zarówno ryby jak i warzywa bardzo łatwo przyjmują cechy przypraw, czy sosów, którymi je potraktujemy. Dlatego zawsze warto poeksperymentować. Łosoś ze szparagami może być połączony na wiele sposobów. ...

Sałatka z wędzoną rybą i kalafiorem podana na kalarepie - nieco pracochłonna, ale warto :-)Nazwa tej sałatki pochodzi od nazw jej składników, więc łatwiej będzie je zapamiętać.Składniki (uwaga: duża ilość porcji)KArtofle, tak ze dwa średnie, pokroić w ...

Bardzo lubię wędzone ryby. Wędzenie zmienia nieco smak pozwalając jednak zachować strukturę ryby. Co dziwne smakują mi z reguły gatunki nieco pośledniejsze, niż te z tak zwanej górnej półki. Chociaż zupełnie nie powinniście traktować mnie jako wyroczni...

Makrela atlantycka to ryba dobrze znana w Polsce. Niestety większość rodaków słysząc tą nazwę myśli tłusta wędzona ryba. A to jest błąd. Faktycznie ta ryba może być duża, bo 50 cm długości i 1 kilogram wagi to całkiem sporo. Czytaj dale...

Ryba po grecku, to świąteczna klasyka, której nie powinno zabraknąć na wigilijnym stole, ale to zapewne wiecie ;)Wiadome również jest to, że każdy z Was ma swój przepis na rybę po grecku, ja również i tym przepisem chciałabym podzielić się z Wami...

Pasta z wędzonej ryby gościła już w mojej wirtualnej jadłodajni - jednak dziś jej absolutnie odchudzona wersja! Do przygotowania poza wędzona makrelą użyłam zimowej, warzywnej sałatki w octowej zalewie z domowej spiżarni. To połączenie ryby i marynowan...

Nazwa jest jednym z trafniejszych moich chwytów marketingowych. W oryginalnym przepisie (książka „Kuchnia malucha”) nazywało się to „kanapka rybaka”. Dziecko moje aktualnie przeżywa fascynację piratami, głównie pod wpływem serialu o Jake’u, więc o ile ...