Kiedy przychodzi nagła ochota na coś słodkiego, a w domu nawet cukierka... Warto skusić się na własnoręcznie przygotowane, domowe łakocie :)
Ciastka owsiane bez pieczenia do przygotowania są ekspresowe! Po krótkim schłodzeniu nie kleją się do rąk, a w 100% zaspokajają głód słodyczy!
W smaku są po prostu doskonałe! Ale kaloryczne :)
Do ich przygotowania najlepiej użyć płatków owsianych błyskawicznych. Ja użyłam płatków owsianych górskich, ale rozdrobniłam je w kielichowym blenderze.
Składniki:
1/2 kostki masła 82% tłuszczu
2,5 szkl. płatków owsianych (rozdrobnionych)
1/2 szkl. mleka
3 czubate łyżki kakao
1/2 szkl. brązowego cukru
Sposób przygotowania:
Do rondelka przekładamy masło, wlewamy mleko, dodajemy cukier, kakao i podgrzewamy, aby składniki się dobrze ze sobą połączyły (nie gotujemy). Gdy masa stanie się mocno gorąca (ale się nie zagotuje) zestawiamy z ognia i wsypujemy rozdrobnione płatki owsiane. Energicznie mieszamy całość, by uzyskać jednolitą masę - masa będzie szybko gęstnieć, ale też się studzić, bo już samo dodanie płatków zmieni temperaturę całości.
Łyżką lub dłonią nabieramy porcje masy i formujemy ciastko (od nas zależy czy będzie ono płaskie czy w formie kulki lub jeszcze innej), układamy na desce z papierem do pieczenia i wstawiamy do lodówki, aby je schłodzić. Smacznego :)
A czy Wy lubicie takie domowe słodycze? Może macie jakieś swoje sprawdzone receptury - podzielcie się nimi ze mną w komentarzu! :)