Muffiny z czekoladą ostatnio pojawiły się dla moich Gości w dosłownie kilka chwil. Najdłużej piekły się w piekarniku, jednakże samo przygotowanie ich zajęło mi dosłownie kilka chwil.
Muffiny wyszły puszyste i sycące. Nadzienie przygotowałam z czekolady gorzkiej i mlecznej pokrojonej w kostkę. Składniki:
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- po jednej tabliczce czekolady gorzkiej i mlecznej
- szklanka mleka
- 125 gram masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
W pierwszej kolejności pokrójcie w kostkę czekolady, krojąc na 4 jedną kostkę od producenta czekolady. Rozpuście masło w rondelku, pamiętajcie, aby go nie zagotować. Połączcie suche składniki dodajcie mokre, zmiksujcie. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji dodajcie czekoladę. Nałóżcie ciasto do papilotek lub foremek i pieczcie w 180 stopniach przez 40 min.
Inne propozycje muffin:
Artykuł Muffiny z czekoladą pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.