Postanowiłam, że upiekę dla koleżanek i kolegów z pracy ciasto, wybór padł na ciasto czekoladowe z wiśniami. Ostatnio Do wszystkich ciast dodaję owoce, niestety mrożone.
Ciasto jest pysznie czekoladowe z lekko kwaśną przełamującą wiśnią. Wizja tego ciasta zrodziła się już dawno, jednakże dopiero teraz urosło w piekarniku. Ciasto idealnie pasuje na chłodniejsze dni do kubka herbaty. Składniki:
- kostka masła
- szklanka cukru
- 1/3 szklanki wody
- 3 łyżki oleju
- 4 łyżki kakao
- cukier waniliowy
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 jajek
- paczka mrożonych wiśni
- cukier puder do posypania
Masło rozpuście w rondelku, dodajcie cukier, kakao, wodę i olej. Doprowadźcie do wrzenia i wystudźcie masę. Do zimnej masy czekoladowej dodajcie żółtka, cukier waniliowy, a po połączeniu składników mąkę i proszek do pieczenia. Z białek ubijcie pianę i delikatnie połączcie z masą. Do wysmarowanej blaszki masłem i wysypanej bułką tartą wlejcie ciasto i na wierzchu ułóżcie wiśnie lub inne owoce. Pieczcie w 180 stopniach przez 50 min do suchego patyczka.
Artykuł Ciasto czekoladowe z wiśniami pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.