Składniki (forma 23cmx40cm):Składniki na biszkopt:4 jajka3/4 szklanki cukru kryształu3/4 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na masę śmietanową:3 galaretki w dowolnych kolorach3 galaretki zielone3 szklanki jogurtu naturalnego3/4 l śmietany 36 %1 szklanka cukru pudru1 cukier waniliowy4 łyżki żelatyny1/2 szklanki wodyPrzygotowanie:Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić sztywną pianę, po czym, dodać cukier i żółtka. Masę dalej ubijać. Pod koniec wsypać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Biszkopt wylać na wyłożoną pergaminem formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 C przez ok. 30 minut.
Każdą z trzech kolorowych galaretek rozpuścić osobno w szklance wody. Odstawić do całkowitego stężenia, po czym pokroić je w kostkę. Galaretki zielone rozpuścić w 1 litrze wody i odstawić do momentu, aż zacznie tężeć.
Żelatynę rozpuścić w wodzie.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijać z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno. Dodać jogurt i rozpuszczoną (zimną) żelatynę. Na koniec dodać pokrojone w kostkę galaretki i lekko wymieszać. Masę wyłożyć na zimny biszkopt i wyrównać. Wierzch zalać tężejącą galaretką. Ciasto przechowywać w lodówce.