Ostatnio zrobiłam placki na śmietanie i opublikowałam przepis, teraz zrobiłam placuszki na jogurcie. Połączyłam mąkę pszenną z mąką z komosy ryżowej. Dzięki której placki nabrały przyjemnego lekko orzechowego posmaku. Ekologiczna mąka z quinoa od Symbio otrzymywana jest ze zmielonych, nieprażonych ziaren komosy ryżowej. Idealna do domowego pieczywa, ciast, placków, naleśników, makaronów.
- 150g. jogurtu naturalnego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki z komosy ryżowej Symbio
- 2 jajka JajaCzachorowski
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Do miski wbić jajka zmiksować. Dodać jogurt i obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Miksować dalej, gdy ciasto będzie zbyt gęste dolać odrobinę wody. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, nakładać łyżką porcję ciasta. Smażyć z obu stron na złoty kolor, podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.
