Świetny czekoladowy deser, najlepiej smakuje podany z kubkiem gorącej czekolady z piankami. Idealny dla każdego miłośnika czekolady. Do tego muffiny te są wystarczająco słodkie, więc nie trzeba przyozdabiać ich kremem. Zamiast czekoladowych gwiazdek, tuż przed zapieczeniem możecie posypać je mini-piankami, orzechami, albo zwyczajnymi kawałkami czekolady.
Więcej zdjęć:
http://kawiarniaalicji.pl/amerykanskie-muffiny-o-smaku-goracej-mlecznej-czekolady/
Składniki (12 dużych muffin):
- 3 jajka
- 250 g jogurtu naturalnego
- 50 g roztopionego masła
- 250 g mąki
- 100 g cukru pudru
- 100 g kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g czekolady mlecznej
- 30 g czekoladowych gwiazdek
- Roztop 50 g mlecznej czekolady, a 50 g pokrój na niewielkie kawałki.
- Ubij jajka z cukrem pudrem. Zmiksuj z masłem, roztopioną czekoladą i jogurtem naturalnym.
- Dodaj partiami mąkę, kakao i proszek do pieczenia, następnie wymieszaj.
- Wmieszaj do ciasta kawałki czekolady.
- Wylej ciasto do form na muffiny i posyp czekoladowymi gwiazdkami.
- Piecz w 180°C przez 30 minut.
