| Margaryna musi być koniecznie miękka, czyli mieć temperaturę pokojową, inaczej przy ubijaniu jej z cukrem nie wyjdzie nam puszysta masa. Czyli zaczynamy od ubicia margaryny z cukrem. Dodajemy następnie jajko i dalej ubijamy. Dosypujemy suche składniki i możemy już mieszać łyżką. Ciasto nie powinno się kleić, ale będzie mokre. Oddzielamy małe porcje i formujemy kulki w wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w mieszance cukru z cynamonem, kłaść na papierze do pieczenia i przygnieść widelcem. Piec w temp. 180 stopni przez 15 minut, aż uzyskają złoty kolor. Studzić na kratce. | | 250 g mąki 2 łyżeczki gałki muszkatałowej 1 łyżeczka soli 130 g miękkiej margaryny 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego* 2 łyżki drobnego cukru + łyżka cynamonu |