Kurczak - nasze ulubione mięcho! :) Szybki w przygotowaniu a w tym wydaniu baaardzo chrupiący. Jeszcze tylko ziemniaczki z koperkiem i jakieś warzywa. Obiad chrupiący i gotowy :)
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- ulubione przyprawy do kurczaka - użyłam tymianek, bazylię, czosnek, przyprawę do kurczaka
- 1 jajko
- ok 2 szklanki płatków kukurydzianych
- olej do smażenie
Dodatkowo:
- pomidory
- ziemniaki
- koperek
Piersi rozklepujemy za pomocą tłuczka. Grubość zależy od tego jakie lubicie. Nie róbcie zbyt cieniutkich.
Przyprawiamy z każdej strony.
W misce widelcem roztrzepujemy jajko.
Na talerzyku rękami kruszymy na mniejsze kawałki płatki.
Każdy kotlet dokładnie maczamy w jajku i obtaczamy w panierce. Mocno dociskając żeby się nie odklejała.
Smażymy na patelni z każdej strony na złociutki kolor.
Radzę robić to na wolnym ogniu żeby kotlety się upiekły a panierka nie spaliła :)
Podajemy z ziemniakami i warzywami.