Niebiański miks na podwieczorek.
Leciutki jak chmurka, aksamitny krem śmietankowy z truskawkami i białą czekoladą, przełożony kruchymi, maślanymi herbatnikami - niebo jest tak blisko!
400 g śmietany 30%
1 tabliczka białej czekolady
500 g truskawek
150 g herbatników
Schłodzoną śmietankę ubijam na sztywno i odstawiam do lodówki. Czekoladę łamię na kostki, rozpuszczam w kąpieli wodnej. Truskawki miksuję. Schłodzoną, jeszcze płynną czekoladę przelewam do zmiksowanych truskawek i energicznie mieszam. Całość wlewam powolutku do śmietanki, ubijam do uzyskania jednolitego, puszystego kremu. Herbatniki kruszę i wykładam ich część na dno 4 szklanek, wlewam część masy śmietankowo-truskawkowej (do 1/2 wysokości szklanek), układam pokrojone w plasterki 2 truskawki, przykrywam pozostałymi herbatnikami i wylewam resztę kremu.
Gotowe :)!
Rozsmakuj się w obłoczku ;)!