KOTLETY MIELONE W SOSIE GRZYBOWYM

Przez żołądek do serca.

Przepisy

476

Kategorie

KOTLETY MIELONE W SOSIE GRZYBOWYM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 55 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 22 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4-6

Składniki na kotlety:

40 dag mięsa mielonego,
sól,
papryka ostra i słodka,
majeranek
pęczek koperku,
jajko,
2 łyżki bułki tartej + do panierowania,
1/2 bułki - wcześniej namoczonej w mleku i odciśniętej,
olej.

Składniki na sos:

25 g suszonych grzybów wcześniej namoczonych w niedużej ilości wody (u mnie 10 g borowików i 15 g maślaków),
mała cebula,
duża garść posiekanej natki pietruszki,
ciemny sos uniwersalny Łowicz,
sól,
większa łyżeczka cukru,
łyżka masła,
2 liście laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego.

Jeden sos, wiele dań. Odkryj kulinarne możliwości takie, że Łooo!

Przygotowanie:

Mięso dokładnie łączę z jajkiem, bułką, bułką tartą, posiekanym koperkiem i przyprawami. Formuję niezbyt duże kotlety, obsmażam na oleju aż będą rumiane, osączam na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Wcześniej namoczone grzyby przekładam na sitko (wodę z nich odlewam do naczynia), obmywam i osuszam.
Cebulę drobno siekam i podsmażam na maśle wraz z grzybami.
Kiedy cebula się zeszkli na patelnię wkładam mięso, całość zalewam sosem i wodą z grzybów. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie, odrobinę soli i cukier.
Mięso gotuję na najmniejszym ogniu pod przykryciem 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
W razie potrzeby doprawiam do smaku, na koniec posypuję posiekaną natką pietruszki.

Przez żołądek do serca.18 wrz 17

GULASZ I MIĘSA W SOSIE, OBIAD NA NIEDZIELĘ, MIĘSO MIELONE

46 przepisów

Polecane przepisy

Kotlety wołowe z boczkiem i sosem grzybowym

W kuchni Stanów Zjednoczonych istnieje pojęcie soul food - jedzenia "z duszą", choć niewyszukanego i opartego na najprostszych składnikach. W kuchni skandynawskiej istnieje podobne pojęcie - kuchnia Mormor. Mormor to skandynawskie słowo oznaczające bab...

Mirabelkowy blog

Obiady z mięsem, Kuchnia skandynawska, Wołowina

Kotlety mielone w waflu

Kotlety mielone w waflu Są świetnym pomysłem na niebanalne mielone. Kotlety mielone w waflu to trójkąty mięsa mielonego przełożonego między dwa suche wafle deserowe (andruty). Całość jest panierowana w jajku i bułce a następnie usmażona na złoto. Kotle...

Domowe potrawy dla każdego

Mięsa, Przekąski

Kotlety mielone w sosie musztardowym

Przepis na pieczarkowe kotlety mielone w sosie musztardowym. Pysznie smakują z ziemniakami i surówką. Polecam na obiad albo jako imprezową przekąskę na ciepło. Składniki na kotlety mielone w sosie musztardowym: 0,5 kg mięsa mielonego (dałam wieprzowo-w...

Przepisy Kulinarne

Wszystkie Przepisy, Dania główne, Jajko, Mięsa, Sosy i gulasze, śmietana, Pieczarki, Mięso mielone, Bulion, Musztarda, Kotlety mielone, Sos musztardowy

Kotlety mielone z piekarnika

Często pytacie mnie o nasze obiady i przepisy na wytrawne dania, nawet te podstawowe. Muszę Was uspokoić, że obiad lub obiadokolacja to dania, które przygotowuję codziennie, ale nie zawsze jest czas, aby uwiecznić je na zdjęciach. Jako postanow...

marta-gotuje.pl

Dania dla matek karmiących, Dania obiadowe, Obiad, Szybki obiad, Prosty obiad, Wieprzowina, Mielone, Przepis na obiad, Kotlety, Kotlety mielone, Kotlety mielone z piekarnika, Kotlety z piekarnika, Kotlety z szynki, Mielone przepisy, Mielone z piekarnika, Mięso mielone przepisy, Tradycyjny obiad

Polędwiczki w sosie grzybowym i sałatką z kaszy pęczak

Polędwiczki w sosie grzybowym Polędwiczki w sosie grzybowym i sałatką z kaszy pęczak Polędwiczki w sosie grzybowym i sałatką z kaszy pęczak. Przepyszne danie, zarówno na codzienny obiad jak i na bardziej uroczyste spotkanie z rodzinką. Sos jest bardz...

Lady housewife

Gotowanie, Mięsa, Awokado, Grzyby, Papryka, Wieprzowina, Kasza, Ogórek, Pęczak, Polędwiczka

Tradycyjne kotlety mielone

Mięso mielonegości w naszym domu bardzo często. Najczęściej przygotowuje Kotleciki mielone z pieczarkami lub Kotlety mielone w sosie pieczarkowym. Tym razem nie miałam w domu pieczarek, więc przygotowałam tradycyjną wersje mielonych. W kotletach ...

Apetyczna kuchnia

Polędwiczki w sosie grzybowym

Polędwiczki w sosie grzybowym to danie, które można przygotować o każdej porze roku, ale smakuje szczególnie dobrze jesienią i zimą. W sezonie na grzyby sos można, a wręcz należy, przygotować korzystając ze świeżych grzybów. W pozostałe miesiące warto ...

Madame Edith

Kotlety mielone w sosie serowo-porowym

Kotlety mielone w sosie serowo-porowym to propozycja podania standardowych kotletów mielonych z mięsa wieprzowego lub wołowego lub też z koźliny czy jagnięciny w sosie serowym z porem. Przepis na tradycyjne kotlety mielone lub kotlety mielone z koźliny...