Są tu jacyś fani zdrowych słodkości? ;) Jestem pewna, że są! Ja sama uwielbiam "uzdrawiać" różne smakołyki. Jedną z moich słodkich, ale zdrowych przyjemności które uwielbiam są właśnie te "trufle". Aż dziwne, że dopiero dziś dodaje na nie przepis! Ale zawsze znikają tak szybko, że nie zdążę zrobić zdjęć... ;) To chyba najlepiej świadczy o tym, jak pyszne są ♥ Kochają je nawet moi rodzice! ;) Są tak jak mówiłam przepyszne, a do tego bardzo zdrowe. Awokado jest źródłem bardzo dobrego i zdrowego dla naszego organizmu tłuszczu, dodatkowo dostarcza wit. E, kwasu foliowego i innych wartościowych składników. Daktyle to naturalny słodzik, a karob będzie świetnym źródłem magnezu czy potasu. A na koniec mąką kokosowa! Ostatnio bardzo popularna na moim blogu ;) Jest bogata w błonnik, który jest również bardzo ważny w naszej diecie! ;) No to co, kulamy trufle? ;)
KAKAOWO-KOKOSOWE TRUFLE Z AWOKADO
ok. 10 średnich trufli
średnie, dojrzałe awokado - ok. 170g po obraniu
20g karobu (lub kakao)
50g mąki kokosowej (40g do trufli + 10g do obtoczenia)
*jeśli używacie suszonych daktyli, które są twarde, namoczcie je w wodzie kilka godzin przed przygotowaniem trufli, aby zmiękły
Awokado i daktyle miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy karob i mąkę kokosową i dokładnie mieszamy. Ostawiamy masę do lodówki na ok. 10 minut, po tym czasie nabieramy porcje masy i w dłoniach formujemy z nich kulki, które następnie obtaczamy w mące kokosowej. Schładzamy przed podaniem min. 2h w lodówce. Przechowujemy również w lodówce, max. 3-4 dni. Smacznego! :)
PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?
BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)
WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl
NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)