Wszystkie przepisy z bloga

Przepisów na sałatkę ogórkową z dodatkiem warzyw jest wiele. Tutaj moja wersja: prosta i smaczna :)Składniki:1 kg ogórków1 duża papryka czerwona3 duże cebule2-3 marchewkiZalewa 1:3 łyżki soli4 szklanki przegotowanej letniej wodyZalewa 2:3 szklank...

Czarne jagody zebrane własnoręcznie w cudownym lesie przejechały ze mną przez Polskę aby wylądować w mojej spiżarce. Część z nich zamroziłam (całe owoce jak i zmiksowane) a resztę zamknę w słoiczku :)Składniki:300 gram jagód80 gram cukru waniliowegoJag...

Przepis na domowy cukier waniliowy jest banalnie prosty. Taki cukier jest cudownie aromatyczny. Jeżeli raz go zrobimy, to już nie będziemy korzystać z gotowych cukrów wanilinowych.Składniki:2 szklanki drobnego cukru2 laski waniliiLaski wanilii przecina...

Pigwówka to moja ulubiona nalewka. Podaję Wam przepis na najlepszą domową nalewkę z pigwowca - idealnie słodką ale z lekko kwaskową nutą, o pięknym bursztynowym kolorze.Składniki:1 kg owoców pigwowca1 litr wódki 45%1/2 kg cukru1/4 litra spirytusu 96%Ow...

Szarlotka jest ciastem, które można piec i jeść przez cały rok. A teraz, gdy mamy mnóstwo pysznych jabłek, grzechem byłoby jej nie zrobić :)Składniki:1/2 kg mąki pszennej (3 pełne szklanki)1/2 szklanki drobnego cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia3 łyż...

To ostatni moment na przygotowanie pysznego soku z malin, idealnego do herbatki zimową porą. Sok robiony według przepisu mojej mamy :)Składniki:MalinyCukierNie podaję ilości cukru, ponieważ zależy ona od ilości malin. Oczyszczone maliny wrzucamy warstw...

Po zrobieniu pysznego soku z wiśni (przepis tutaj) zostały mi owoce. Zrobiłam więc z nich dżem :)Składniki:wiśnie pozostałe po zrobieniu sokuWiśnie, które zostały po przygotowaniu soku zagotowujemy na małym ogniu i często mieszając gotujemy do uzyskani...

Na targu widziałam jeszcze wiśnie, więc mam nadzieję, że nie za późno na przepis na sok z wiśni.Składniki:2 kg wiśni1 kg cukruWiśnie myjemy i drylujemy (ja robię to za pomocą agrafki). Następnie zasypujemy je cukrem, mieszamy i odstawiamy na kilk...

Po zrobieniu soku z czarnych porzeczek (przepis tutaj) zostały mi owoce. Postanowiłam zrobić z nich dżem. Nic prostszego! Podaję też wersję dla tych, którzy nie planują robić soku, jedynie sam dżem.Składniki:porzeczki pozostałe po przygotowaniu sokuewe...

Czarna porzeczka to bogactwo witaminy C, rutyny, kwercetyny. Samo zdrowie! Warto zatem zamknąć ten cudowny owoc w słoiku i delektować się nim jesienią i zimą :)Składniki:2 kg czarnych porzeczek600 gram cukru2 szklanki wodyPorzeczki przebieramy, oczyszc...

Ta hiszpańska zupa pochodząca z Andaluzji to rodzaj wyśmienitego chłodnika, bardzo prostego w przygotowaniu. Dzisiaj podaję przepis na moją wersję gazpacho :)Składniki:6 dużych mięsistych pomidorów1 średni ogórek1 zielona papryka1/2 cebuli1-2 ząbki czo...

Soczysty, przesiąknięty aromatem pomarańczy i delikatnie słodki kurczak. Danie proste w przygotowaniu a nadające się na uroczysta kolację.Składniki:kawałki kurczaka (pałki, podudzia)1 pomarańczaSól, pieprzMarynata:2 łyżeczki sosu sojowego2 łyżki miodu3...

Jajka faszerowane pastą z paluszków krabowych, z parmezanem i pietruszką to propozycja na przystawkę lub Wielkanocne śniadanie.Składniki:6 jajek ugotowanych na twardo1-2 łyżki pokrojonej natki pietruszki100 gram paluszków krabowych (nie mrożonych)2-3 ł...

Proste w przygotowaniu i bardzo smaczne danie, które może być przystawką lub głównym posiłkiem.Składniki:Marynata do krewetek:10 krewetek tygrysich2 ząbki czosnku1 papryczka chili1 łyżeczka soku z cytrynysól, pieprz4 łyżki oliwyKulki krabowe:120 gram p...

Granola to zdrowa mieszanka płatków zbożowych, orzechów i ulubionych bakalii. Idealna z jogurtem lub mlekiem na pierwsze śniadanie :)Składniki:2 szklanki płatków owsianych (górskich)1/2 szklanki ziaren słonecznika1/2 szklanki pestek dyni1/2 szklanki zi...

Lekka, zdrowa pasta z pieczonego łososia i twarogu idealna na śniadanie i nie tylko :)Składniki:120 g świeżego łososia300 g chudego twarogusól, pieprz3 łyżki świeżego posiekanego koperku2 łyżeczki chrzanu lub gęstego jogurtupół łyżeczki oliwyŁososia kł...