Składniki:
- 1 awokado
- 2 łyżki oleju rzepakowego polecamy Olejowy Raj
- 1 mała czerwona cebula
- szczypta chilli
- łyżeczka soku z limonki
- 3 jajka
- 3 żytnie tosty
- sól morska Falksalt
Wykonanie:
Obierz awokado, wyrzuć pestkę i zmiażdż je widelcem w misce. Awokado zawiera silny przeciwutleniacz, glutation, który pozwoli rozpocząć wątrobie proces oczyszczania.
Dodaj olej rzepakowy, cebulę, chilli, skrop sokiem z limonki i zrób pastę. Rozsmaruj ją na tostach.
Zagotuj wodę z łyżeczką octu, wbij jajko, po chwile następne i gotuj kilka minut. Wyjmij i połóż na tostach. Na koniec posól całość.
Gotowe!
Smacznego!