Santander i Kantabria – anchoa, ryby i owoce morza

Zrezygnuj z zatłoczonej Barcelony i z patelni na Costa Blanca i leć do Santander! Santander stolica Kantabrii, regionu położonego na północy Hiszpanii, ma wszystko czego trzeba: położenie między górami

Nie wyobrażam sobie podróżowania bez poznania miejscowej kuchni. Uwielbiam jeść w podróży, szwendać się po lokalnych barach, słuchać rozmów mieszkańców i oddychać miejscową atmosferą. Czasem bywa to jednak dosyć frustrujące.

Co kryje się pod nazwą carne de Cantabria? Z czego robione jest mięso Buey? Jakie jest sycące i ultra typowe mięsne danie w kuchni kantabryjskiej? W krajobrazie Kantabrii nie zabraknie

Jakich serów należy spróbować będąc w Hiszpanii i w Kantabrii? Jakie smaki preferujesz? Kremowe, bardziej delikatne w smaku, a może ostrzejsze i bardziej pikantne? W dzisiejszym menu: krowie, owcze czy

Co wybrałabym gdybym miała podać jeden powód dla którego warto polecieć do Santander i Kantabrii? Czy jedzenie z konserwy oznacza produkt niskiej jakości? Co to jest Rabas i jakie kalmary

Zastanawiasz się gdzie spędzić wakacje w Hiszpanii? Marzy Ci się odpoczynek nad brzegiem morza, świeża morska bryza muskająca Twoją skórę i talerz po brzegi wypełniony świeżymi owocami morza i rybami?

Witajcie kochani! Przychodzę dzisiaj do Was z recenzją najnowszej pozycji w mojej kulinarnej biblioteczce. Jest to książka pt. Ryby są super. Przepisy Karola i Doroty na ryby i owoce morza. Przepięknie wydana przez Kuchnię Lidla, w twardy...

Kolejna propozycja na curry. Tym razem z rybą (dorszem), batatami oraz kalafiorem. Zdecydowany faworyt wśród dań tego typu, które do tej pory popełniłam ;)… Przynajmniej zdaniem moim i Męża. Słodycz batata współgra z delikatną rybą i kalafiorem. Wszyst...