Jadalne szkło

Najprostszy i najszybszy przepis na Halloweenowy przysmak. Wygląda zjawiskowo, idealnie sprawdzi się jako ozdoba ciast, muffinek czy drinków.

Skład:

• 1 szklanka białego cukru,
• 50ml wody.

1. Cukier i wodę umiescić w garnku i zagotować.
2. Do gotującego się syropu włożyć termometr cukierniczy i nadal gotując nie mieszać.
3. Gdy termometr wskaże 150st C garnek zdjąć z ognia (jeśli chceszo trzymać ciemno-żółty kolor, tak jak ja to gotuj kilkanaście sekund dłużej).
4. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową, którą posmarować cieniutką warstwą oleju kokosowego.
5. Syrop wylać na folię aluminiową, wyrównać na grubość około 2-3mm i pozostawić do ostygnięcia na minium 1 godzinę.
6. Po tym czasie szkło połamać i dodać np. do halloweenowego drinka.