Wiecie jak to jest, sentyment i mortadela dostępna w każdym sklepie? Nasze babcie i mamy ratowały nas tym, co było. Kotlet z mortadeli były dla nas traumą, jednak teraz chcieliśmy powrócić do dawnych smaków, do smaków z dzieciństwa.
Składniki
- 4 plastry mortadeli (po 1 cm)
- mąka
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
Przygotowanie
Plastry mortadeli obtaczamy w mące.
Przekładamy do rozkłóconych jajek w mleku z dodatkiem soli i pieprzu.
Następnie obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju.