Peklowana pierś gęsi do kanapek na podróż

Grażyna gotuje

Zaczęły się ferie zimowe i czas wyjazdów. Nie zawsze można coś zjeść robiąc przerwę w podróży, czasem warto zrobić sobie kanapki, które są pod ręką , kiedy zgłodniejemy.Peklowana pierś gęsi to doskonała domowa wędlina. Wędliny kupowane w sklepach są ró...

Grażyna gotuje28 sty 16

Przekąski, Spiżarnia, Pierś gęsi, Domowa wędlina

2 przepisów

Grażyna gotuje

Blog kulinarno-dziennikarski

444542

Polecane przepisy

Pierś gęsi pieczona z żurawiną i jabłkami

W tym roku tradycyjna gęsina na Marcina u nas w domu jest spóźniona o tydzień . Wszystko po to, by mógł jej spróbować solenizant . Dziś na obiad był rosół z gęsi , konfitowane udka i górne części skrzydeł oraz połowa piersi upieczona osobno. Drugą poł...

Grażyna gotuje

Uncategorized, Gęsina, Pierś gęsi

Sałatka z botwinką i szynką

Botwinkę bardzo lubię i robię ją w sezonie na różne sposoby. Jako dodatek do zupy na ciepło sprawdza się doskonale, ale i na surowo też ciekawie smakuje. Ta sałatka z botwinką i szynką bardzo nam posmakowała, wykorzystałam do niej nie tylko liście sała...

Grażyna gotuje

Sałatki, Przepisy niskokaloryczne, Pierś kaczki, Botwinka

Chutney rabarbarowy z pomarańczą i pieprzem

Bardzo lubię chutneye owocowe, bo kontrastowe smaki są jednymi z moich ulubionych. W sezonie rabarbarowym warto wykorzystać go nie tylko do słodkich dań . Taki sos owocowy w słodko- ostrych smakach doskonale pasuje do mięsa z grilla, do wędlin i serów....

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Wegańskie, Spiżarnia, Rabarbar, Chutney

Pierś kaczki peklowana w soli z cukrem

Kiedy zainspirowana przepisem podrózującego po Polsce Karola Okrasy zdecydowałam się wypróbować jego przepis prezentowany w Ciechocinku na pierś gęsi peklowaną w soli z dodatkiem cukru, byłam zachwycona efektem. Autor programu wspomniał też , że podob...

Grażyna gotuje

Przekąski, Przepisy niskokaloryczne, Pierś kaczki, Peklowana pierś

Nogi gęsi duszone w czerwonym winie

Jeszcze nie odważyłam się piec gęsi w całości, zrobiłam na razie pierś na dwa sposoby ( niedługo pokażę, co zrobiłam z tą w soli), druga połowa była podobna do tej . Nogi i górne części skrzydeł zrobiłam dziś w brytfannie, duszone na gęsim tłuszczu, po...

Grażyna gotuje

Obiady, Gęsina, Gęś duszona

Peklowana pierś gęsi do kanapek na podróż

Grażyna gotuje

Przekąski, Spiżarnia, Pierś gęsi, Domowa wędlina

Pierś gęsi pieczona i sałatka z nią

Pierś gęsi pieczoną robiłam pierwszy raz, przedtem próbowałam z powodzeniem swoich sił podając ją w formie półgęska , albo peklowaną w soli. Tym razem piekłam ją osobno, nie była duża, więc musiałam mocno uważać, by zrobić ją tak, by była akura...

Grażyna gotuje

Obiady, Sałatki, Rucola, Pierś gęsi, Granat, Pomarańcza

Pierś gęsi peklowana w soli i sałatka z gruszką

Gdy zobaczyłam ten przepis w odcinku Okrasa łamie przepisy z Ciechocinka, od razu nabrałam chęci, żeby zrobić gęsie piersi w ten sposób. Przepis jest bardzo prosty a gęsina gotowa po dobie albo dwóch. Ja spróbowałam jednej piersi ...

Grażyna gotuje

Relacje, Sałatki, Gruszka, Peklowanie w soli, Piersi gęsie

Podpowiedzi wyszukiwań