O tym, jak uczę się piec chleb

Gotuję w domu

Trochę czasu mnie tu nie było, co nie znaczy, że zaniechałam gotowanie czy też pieczenie. Nie. Wręcz odwrotnie piekę w ilościach hurtowych. Chleb piekę, na zakwasie. Ten na górnym zdjęciu jest z mąką orkiszową i wykiełkowaną quinoa na przykład. Pieczen...

Gotuję w domu30 cze 16

Gotuję w domu

Niestety ten blog nie ma opisu

910

Polecane przepisy

Chleb żytni z melasą

Chleb żytni z melasą Zastanawiacie się jak upiec pyszny domowy chleb, jaki wybrać przepis, pomogę wam w tych dylematach! Na początek kilka słów o składnikach potrzebnych do upieczenia chleba żytniego, w tym przypadku chleba na zaczynie przygotowanym z ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Jesień, Pieczywo, Chleb na zakwasie, Zakwas żytni, Melasa

Zaproszenie do wrześniowej Piekarni!

Drodzy Piekarki i Piekarze. Wrzesień to już definitywny koniec lata. Nie da się uciec od jesiennych klimatów nawet w słońcu Odmładzamy więc swoje zakwasy i pieczemy pierwszy jesienny chleb. Chleb szczególny, bo Radziwiłłowski! Dzi...

Kuchennymi drzwiami

Piekarnia Amber, Przepisy Przyjaciół

Chleb razowy

Nie ma to jak domowy chleb. Tym razem upiekłam go z gotowej mieszanki na chleb razowy żytni. Nie zawiera konserwantów ani ulepszaczy. Jest za to oparta na naturalnym wysuszonym zakwasie żytnim. Mieszanka nadaje się zarówno do wypieku w piekarniku, jak ...

Domowe potrawy dla każdego

Śniadanie

Sekrety biegających blogerek – jak ćwiczyć i co jeść po treningu

Jestem biegaczką amatorką, jednak traktuję bieganie bardzo poważnie i walczę o jak najlepsze miejsca na zawodach. Chociaż biegam już prawie od 20 lat, to cały czas uczę się czegoś nowego. Im więcej czytam o bieganiu, tym bardziej uświadamiam sobie, że ...

Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe

Odżywianie, Ogólne porady, Ruch, Bieganie

Zakwas żytni - mój pierwszy

Żaden ze mnie piekarz ale się uczę. Zaczęłam odpoczątku trochę to trwało ale jest. Nie taki zakwas straszny jak go malują. Ważna jest systematyczność i brak pośpiechu.Każdyczłowiek, roślina a nawet zakwas musidojrzeć i mus...

Kuchnia Izy

Mąka żytnia

Dlaczego warto stosować 100% naturalne kosmetyki

Będąc w ostatnim tygodniu na targach Slow Weekend w Warszawie odkryłam wiele fantastycznych firm zarówno z branży odzieżowej jak i kosmetycznej. W związku z tym, że cały czas się uczę jak żyć zdrowo i zgodnie z naturą, postanowiłam zgłębić tajniki doty...

Głodni Wrażeń

Uroda, Eko, Naturalne kosmetyki, Bio, Dlaczego warto stosować, Organiczne, Parabeny

Piekarnia "Krzosek"

No i stało się...!Kolejna piekarnia (po piekarni - Piwoński) zaczęła piec pieczywo z leczniczego orkiszu - tzw. orkiszu św. Hildegardy :)Smak wypieków tej piekarni mogliśmy już poznać - uświetniły Międzynarodowy Kongres Dziedzictwa św. Hildegadry, któr...

HILDEGAR

CHLEB Z SIEMIENIEM LNIANYM NA ZAKWASIE

To mój czwarty tydzień rzymskiej przygody. Uczę się języka, robię wiele kilometrów pieszo każdego dnia, obserwuję tutejsze życie, ale nadal nie jestem gotowa żeby napisać o tym dziwnym doświadczeniu.W międzyczasie zapraszam Was na krótką opowieść o brą...