Wszystkie przepisy z bloga

Co roku piekę je właśnie z tego przepisu. Są bardzo maślane i delikatne. Podoba mi się w nich to, że wieczorem robię ciasto, a rano mam gotowe do pieczenia. Ilość masła przeraża, ale raz kiedyś nikomu nie zaszkodzi. Na pewno. Najlepiej smakują, gdy ost...

Chciałam zrobić jakiś fajny deser. Na Kwestii smaku zobaczyłam ten przepis i od razu wiedziałam, że to jest to. Ma wszystko czego bym sobie życzyła, a nie mogłam się zdecydować na co naprawdę mam ochotę. Brownie, sernik i mus truskawkowy. Gdy ju...

Dzisiaj do mnie dotarło, że sezon truskawkowy w pełni, a u nas nie było drożdżówki z truskawkami. Niedopatrzenie jakieś. Dlatego studium powstawania doskonałych drożdżówek poniżej. Nawet zdjęcia dzisiaj pokazują co i jak po kolei zrobić, żeby środek po...

Szczerze mówiąc wpadłam po uszy z tą książką. Gdybym nie musiała chodzić do pracy piekłabym non stop. Podoba mi się prostota przepisów na chleby. Miejski bochen chleba jest z dodatkiem ziemniaków. Mają one sprawić, że pieczywo dłużej pozostaje świeże i...

I muffiny, jaka niespodzianka he he, przepis z własnej głowy na poranne śniadanie dla pewnych weekendowych gości:-) Muffiny z białą czekoladą2 jajka½ szklanki drobnego cukru1 łyżka esencji waniliowej200 g śmietany 18%3 łyżki jogurtu naturalnego2 ...

Są takie dni, że chce się człowiek wylogować z życia. Tak na przykład wyjść z pracy i nie wrócić, a jest dopiero 9-ta rano! Bo to nieprawda, że praca uszlachetnia, nie nie. Przynajmniej nie moja. Ale już, już prawie poczułam wolność. Jednak jest to tyl...

Mój ulubiony, do tej pory, deser z czereśniami. Od kilku lat, przynajmniej raz w sezonie, jest grany. Czereśnie do niego muszą być naprawdę dojrzałe i słodkie, a takie właśnie przyniósł nam sąsiad z działki:-) Przepis z Kwestii smaku, ja zwiększyłam il...

Ponieważ Piotr Kucharski napisał fajną książkę o pieczeniu pieczywa, to kilka przepisów z niej, na pewno tutaj się pojawi. Książkę polecam, szczególnie początkującym, bo jasno i prosto tłumaczy podstawy wypiekania pieczywa. I nie tylko pieczywa, jest k...

Świetne ciasto. Bardzo proste, orzechowo - migdałowo - truskawkowe. Samo zdrowie w każdym kawałku:-) Szybko się robi, chwilę piecze i ciepłe można jeść. Gdyby ktoś miał ochotę to można zjeść ze śmietaną:-)) Wzorowane na tym przepisie.Ciasto z orz...

Sezon na botwinkę dobiega powoli do końca. Co nie znaczy, że już jej nie ma:-) Moja propozycja to botwinka z sezamowym jogurtem i prażonym słonecznikiem.Botwinka z sosem sezamowym1 pęczek botwinki1 łyżka uprażonego słonecznika1 mały kubek jogurtu (dobr...

Wiadomo, że szparagi są w czołówce moich ulubionych warzyw. Zielone w szczególności. Mało kalorii, sporo minerałów i witamin. Mograbieh pojawił się w naszej kuchni w związku z Ottolenghi i jego książkami oraz moją małą fascynacją kuchnią wschodu. Dzisi...

To taki sernik trochę oszczędny w cukrze, trochę nie. Snickers powoduje, że jednak cukier jest, ten "zły" cukier. Orzechy ziemne dają tłuszcz. Ale od czasu do czasu każdy może zgrzeszyć. Każdy. Oczywiście można erytrytol zamienić na cukier, labneh na s...

Dla amatorów naprawdę niesłodkich wypieków. Dla amatorów puddingów, bo świetnie się na niego nadaje. Dla tych, co lubią wyciągnąć gotowe do pieczenia ciasto rano z lodówki i czuć jego zapach podczas porannej kawy. Ja swoją obsypałam cukrem pudrem...

Ekspresowe kiszone cytryny z przepisu z Jeruzalem. Wystarczą 24 godziny, a nie 4 tygodnie, i można je już dodawać do potraw. Aktualnie marynuję w nich kurczaka, zobaczymy jak wyjdzie:-)Kiszone cytryny1/2 posiekanej czerwonej chili3 łyżki soku z cytryny...

Po nieudanym serniku na zimno zostałam z mało udanymi truskawkami. Tak to jest o tej porze, że trzeba mieć dużo szczęścia żeby truskawki smakowały truskawkami. Okazało się, że moje takie nie są. Cóż było robić, jak nie drożdżówki HA HA. Ale żeby nie by...

No, to bardziej wege czyli gotowanie dla samej siebie:-) Przepis z Jeruzalem, kilka jeszcze zostało do wypróbowania, tym bardziej, że słoiczek cytryn czeka na wykończenie:-)Bakłażan z chermoulą i bulgurem 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2 ł...