Przepisy z kategorii Kuchnia polska - śląska

Buchty, kluchy na łachu, kluski na parze to nazwa klusek drożdżowych ugotowanych na parze.W Wielkopolsce kluchy na łachu jada się jako dodatek do kaczki pieczonej z jabłkami.Śląskie buchty zjada sie z owocowym sosem, najczęściej jagodowym.Dzięki mrożon...

Śląski kapuśniok gotuje się na niewielkim kawałku żeberek wieprzowych wędzonych lub surowych.Najczęściej podaje się go z dodatkiem okraszonych skwarkami ziemniaków.Ziemniaki i warzywa na patelnię okraszone grzybami leśnymi stanowią świetny dodate...