Kluchy nadziewane mięsem rosołowym z cyklu oszczędne jedzonko..

Gotuj-Sam !

Ostatnio w kuchni skromniej, oszczędniej za to dużo uczty duchowej.
Byłam na kilku koncertach w naszym Domu Kultury a nawet w naszym miejskim kinie (jest znowu od niedawna :)).
"Moje córki krowy" pozwoliły mi inaczej spojrzeć na trudne sprawy międzyludzkie.
Niesamowite relacje między bardziej lub mniej bliskimi sobie ludźmi, między chorymi rodzicami a córkami ..
Nie sądziłam że tak ciężki temat można w taki sposób pokazać.
Zdecydowanie większym przeżyciem byl koncert w nowej siedzibie NOSPR-u w Katowicach.
Orkiestra Amadeus pod dyrekcją Agnieszki Duczmal - to dopiero uczta.
Cóż tu pisać? Trzeba się wybrać i posłuchać!

Wracając do przyziemnych potrzeb zaspakajania głodu - kluski nadziewane mięsem w każdej wersji zaspakajają mnie w dwójnasób.
Uwielbiam takie kluchy!
Dziś wersja bardzo oszczędna z mięsem ugotowanym w rosole.

Kluchy z mięsem.

250 g mięsa z rosołu
1 cebula
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 i 1/2 kg ziemniaków
1 łyżka mąki ziemniaczanej
pieprz czarny i ziołowy do smaku
sól
masło świeże na omastę

Mięso z rosołu zmiel lub drobno posiekaj. Obierz ziemniaki. Połowę ugotuj, połowę zetrzyj na drobnej tarce. Utarte ziemniaki odciśnij z płynu. Sok odstaw, by uzyskać krochmal. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę - ostudź.
Obierz cebulę, pokrój ją w kosteczkę. Zeszklij ją na rozgrzanym oleju, dodaj mięso, pieprz czarny i ziołowy, przesmaż kilka minut i odstaw do ostudzenia. Przeciśnięte przez praskę gotowane ziemniaki połącz z surowymi, mąką ziemniaczaną i krochmalem.

Formuj placki, nałóż farsz do środka , zlep je i formuj kluski okrągłe lub owalne. Gotuj kluski w lekko osolonej wodzie.

Podajemy je z wiórkami świeżego masła i oprószone pieprzem.

Gotuj-Sam !23 lut 16

Oszczędnie, Kluski

2 przepisów

Polecane przepisy

Zabierz szare kluchy do pracy w Lunchboxie

Kolejna propozycja lunchu do pracy w ulubionym pudełku Box Appetit. Jest to rzeczywiście mój kolejny ulubiony pojemnik na wynos. Ma zdecydowanie fajne zalety i bardzo przydaje się do sałatek czy na przykład sushi, ponieważ ma w środku dwa pudełka, jedn...

Smaki Alzacji

Lunchbox, Na wynos

Papryki nadziewane mięsem mielonym

Papryki nadziewane mięsem mielonym, pieczone w piekarniku Pieczone papryki nadziewane mięsem to kolejna potrawa, która wspaniale nadaje się na obiad lub wcześniejszą, gorącą kolacje. Są bardzo smaczne, ładnie prezentują się na półmisku, jak równi...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Przepis, Kolacja, Mięso, Farsz, Faszerowane papryki, Mielone, Papryki, Papryki nadziewane mięsem

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym Pieczarki nadziewane mięsem mielonym, to prosta w przygotowaniu potrawa, ale jakże smaczna. Pieczarka połączona z mięsem i serem to fantastyczne zestawienie i smakuje rewelacyjnie. Pieczarki można przygotować ...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Obiad, Kolacja, Smaczne przekąski na imprezę, Pieczarki, Mięso mielone, Faszerowane pieczarki, Grzyby, Pieczarki nadziewane mięsem mielonym

Paszteciki

Lubicie paszteciki? Ja bardzo! Dzisiaj przedstawiam wam przepis na moje ulubione. Długo zachowują świeżość, a nadziewane są surowym mięsem, co znacznie skraca czas przygotowania. ciasto : 500 g maki pszennej 100 g maki pszennej razowej 1 łyżecz...

Polska Zupa

Z piekarnika, Cebula, Śniadanie, Mąka pszenna, Przekąski, Wieprzowina, Mięso mielone, Sezam, Mąka razowa

Zapiekanka z makaronu z mięsem i warzywami

Zapiekanka z makaronu z mięsem i warzywami to wynik eksperymentu: miałam mięso mielone, duuuużo papryki poprawka, dużo małych papryczek, pieczarki i planowałam przygotować papryki nadziewane mięsem, lecz gdy zobaczyłam papryczki okazało się, że...

Magiczny Garnek

Dania główne, Zapiekanka z makaronem, Zapiekanka z serem, Zapiekanka z warzywami

Placki ziemniaczane nadziewane mięsem

Każdy z nas jadł tradycyjne placki ziem,niaczane z cukrem, z majonezem czy też ketchupem zapewne wersji jest tyle co osób, które je lubią. Pewnego dnia w przepisach mamy znalazłam przepis na Placki ziemniaczane nadziewane mięsem początk...

Magiczny Garnek

Dania obiadowe, Dania mięsne, Placek po zbójnicku, Placek ziemniaczany, Placek ziemniaczany z mięsem, Placki ziemniaczane nadziewane mięsem

Kopytka ziemniaczane nadziewane mięsem

Kopytka ziemniaczane nadziewane mięsem czyli tzw. byliny to pomysł na super połączenie mięsa mielonego i kopytek przepis znalazłam w notatkach mamy, niestety nigdy taką potrawę nie podała, albo ja nie pamiętam. Kopytka ziemniaczane nadziewane m...

Magiczny Garnek

Dania obiadowe, Dania mięsne, Przepisy, Byliny nadziewane mięsem mielonym, Byliny z farszem, Kopytka z farszem mięsnym, Kopytka ziemniaczane nadziewane mięsem mielonym, Kopytka ziemniaczane z farszem mięsnym

Muszle nadziewane mięsem mielonym

Muszle makaronowe (Conchiglioni) faszerowane mięsem mielonym, zapiekane w sosie pomidorowym to pyszne i niezawodne danie. Smakują wyśmienicie, pasują zarówno na elegancki obiad jak i na ... Post Muszle nadziewane mięsem mielonym pojawił się poraz pierw...