Włoska Tarta

Składniki na włoską tarte:

•  1 opakowanie Tarty Delecta na 1001 sposobów na słono
• 125 g margaryna
• 75 ml woda
• 1 łyżka oleju 
• tłuszcz do wysmarowania blachy
• 1-2 łyżki mąki pszennej do podsypania 

• 500 g mięso mielone 
• 2 jaja
• 300 g szpinak mrożony
• 1 łyżka masła
• 1-2 ząbki czosnku
• 4-5 łyżki śmietany
• 200-230 g ser feta 
• 2 pomidory
• sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:

1.  Piekarnik nagrzać do 190° bez termoobiegu. Zawartość torebki z ciastem wsypać do głębokiej miski, dodać margarynę pokrojoną na mniejsze kawałki, wodę,olej i wszystko razem zmiksować (mieszadła świderki) ok.2-3 min. do połączenia się składników.
2. Gdy składniki się połączą ciasto zlepić w kulę, a następnie rozwałkować je na grubość ok. 5 cm podsypując mąką.
3. Wyłożyć ciastem dno i boki formy (wysmarowanej tłuszczem), a następnie nakłuć widelcem i włożyć do piekarnika na ok.15-20 min. do uzyskania złocistego koloru. Gdy tarta się upiecze zostawić ją do wystudzenia.
4. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić szpinak. Gdy woda odparuje, doprawić zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Chwile wszystko jeszcze podsmażyć i na sam koniec wymieszać szpinak ze śmietaną.
5. Mięso rozdrobnić na patelni i lekko obsmażyć, zdjąć z ognia, wbić 2 jaja i wymieszać.
6. Na tarte wyłożyć całe mięso mielone, a następnie ułożyć flagę, nakładając najpierw szpinak, ser feta i pomidora pokrojonego w mniejsze kawałki, bądź plasterki.
7. Całość piec w piekarniku nagrzanym do 190° bez termoobiegu ok.20-35 min.