Przepisy z kategorii Chleb orkiszowy na zakwasie

Chleb orkiszowy na zakwasie...Pyszny, z chrupiącą skórką.O miękkim, delikatnym wnętrzu.Łatwy w wyrabianiu i formowaniu.Polecam!Składniki:Zaczyn:100 g zakwasu żytniego;100 g mąki żytniej (typ 720);80 g letniej wody.Ciasto właściwe:500 g mąki orkis...

Chleb orkiszowy na zakwasie...Upieczony na bazie mąki orkiszowej pełnoziarnistej.Z niewielkim dodatkiem mąki żytniej razowej i pszennej.Zdrowy, wyrazisty w smaku.Długo pozostaje świeży.Niezastąpiony smak domowego pieczywa!Składniki:Zaczyn:3 łyżki...