Pancakes (dla 3 osób)na podstawie Allrecipes1 jajko 1 łyżka cukru1/4 łyżeczki soliok. 300 ml mleka 250 g mąki pszennej 3 łyżki stopionego masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przesiać mąkę do dużej miski, dodać proszek do pieczenia, cukier i sól. Zrobić w środku dołek, wlać stopione, ostudzone masło, mleko, wbić jajko. Mieszać przy pomocy miksera do połączenia składników na gładką masę.
Patelnię (najlepiej teflonową) mocno rozgrzać i smażyć pancakes - ja używałam ok. dwóch łyżek masy na jeden. Wystarcza im minuta-dwie na każdej stronie.
Jeśli pancakes Wam przywierają - co nie powinno jednak mieć miejsca przy teflonowej patelni i maśle w masie - możecie delikatnie natłuścić patelnię olejem.
Kwestia dodatków jest za to o tyle bezproblemowa, że każdy może znaleźć coś, co będzie mu idealnie do pancakes pasowało. Przetestowałam ostatnio syrop klonowy i Czekodżemy Łowicz i potwierdzam, że sprawdzają się w tej roli znaaaakomicie.
A teraz... KONKURS!
Dzięki uprzejmości marki Łowicz nie tylko ja będę miała szansę przetestować te smakowitości :-) Czy w towarzystwie pancakes, czy nie - to już zależy tylko i wyłącznie od was i waszej kreatywności. Tymczasem chciałabym, żebyście podzielili się ze mną odpowiedziami na dwa pytania:
1) Gdybyście mieli możliwość zamknąć w słoiczku, w formie dżemu, dowolne połączenie smaków... co by to było?
2) Ja swoje pierwsze pancakes wspominam raczej średniawo - pewnie gdyby dopiekły się w środku i nie przypominały fondantu, myślałabym o nich nieco cieplej ;) Macie na swoim koncie takie zdarzenia? Podzielcie się ze mną swoim kulinarnym wspomnieniem, w którym wszystko kręci się wokół katastrofy tak zabawnej, że nie było Wam nawet smutno z powodu marnego efektu i bałaganu w kuchni :D
A poniżej krótkie podsumowanie zasad:
1) Odpowiedzi na pytania konkursowe można przesyłać do 29.04.2018, na adres fuzjasmakow@gmail.com. Następnie spośród zgłoszeń nadesłanych mailowo wybiorę trzech zwycięzców, do których powędrują zestawy czterech Czekodżemów Łowicz. Skontaktuję się z nimi e-mailowo. Od momentu poinformowania zwycięzcy mają cztery dni robocze na przesłanie mi mailowo swoich adresów do wysyłki, a potem wyniki zostaną opublikowane w tym poście.
2) Będzie mi niezmiernie miło, jeśli polubicie Fuzjową stronę na Facebooku lub Instagramie - ale nie jest to warunek konieczny do wzięcia udziału w konkursie.