Crème fraîche

food²

Crème fraîche, czyli z francuskiego świeża śmietana to królowa wśród śmietan. Cudownie gęsta, lekko kwaśna i bardzo kremowa. Idealna jako dodatek do zup, sosów i deserów —bosko smakuje ze świeżymi owocami, szczególnie polecam ją jako dodatek do t...

food²09 maj 17

śmietana kremówka, Sosy i pasty, Maślanka

12 przepisów

food²

Food Square, czyli o jedzeniu do kwadratu. Znajdziesz tutaj słodkie receptury na ciasta, torty i desery oraz dania główne i przekąski z różnych zakątków świata. Swoje miejsce znajdą tutaj również wegetarianie i weganie, ponieważ nie brakuje przepisów na r

465555

Polecane przepisy

Gratin de pommes, czyli francuska zapiekanka z ziemniaków

Nigdy nie zapomnę, gdy Caroline — moja francuska współlokatorka przygotowała tę zapiekankę po raz pierwszy. Plasterki cienko pokrojonych ziemniaków zalane gęstą kwaśną śmietaną crème fraîche i posypane aromatycznym serem gruyère. To było coś wspaniałeg...

food²

Dania główne, Ziemniaki, Kuchnia francuska, Gałka muszkatołowa, Crème fraîche, śmietana, Gruyère, Zapiekanki

Zupa krem z pieczonych pomidorów malinowych

Ten krem w 99% składa się z pomidorów. Reszta to tylko zioła i przyprawy do smaku oraz kleks kwaśnej śmietany dla zbalansowania smaków. Tutaj polecam crème fraîche, chociaż zwykła osiemnastka też się nada, a w wersji wegańskiej można pokusić sięr...

food²

Wegetariańskie, Pomidory, Bazylia, Zupy, Kwaśna śmietana

Tarte flambée / Flammkuchen - Alzackie podpłomyki

Kiedy mieszkałem w Hiszpanii, wraz z moimi współlokatorami organizowaliśmy często w naszym mieszkaniu międzynarodowe kolacje. Wpadali wtedy znajomi z różnych krajów i każdy przynosił lub gotował na miejscu swoje ulubione dania z rodzinnego domu. Ja zaz...

food²

Przekąski i przystawki, Boczek, Pizza, Cebula, Crème fraîche, śmietana

Waterzooi de daurade czyli rybna potrawka z Gandawy

Bardzo smaczne rybne danie, które można wypróbować nie tylko z tytułową doradą. Nadadzą się w zasadzie każde filety z białej ryby. To kolejna propozycja z pogranicza Belgii i północnej Francji. Podobno danie powstało w położonej we Flandrii Ganda...

Kuchnia nad Atlantykiem (już od 12 lat)

Publikacje, Francja, Morskie stwory

Zapiekane jajka z grzankami

Zaskakują mnie ludzie, którzy jadają śniadanie przed pójściem do pracy czy szkoły. Gdybym postanowiła jednak rozpocząć swoją przygodę ze śniadaniem w domu to prawdopodobnie do pracy nie spóźniałabym się 10 minut, ale za to co najmniej godzinę. Dlatego ...

Poznańskie Papu

śniadanie, Grzanki, Jajka

Domowy crème fraîche

Kilka dni temu nosiłam się z zamiarem przedstawienia wam pewnej inspiracji śniadania, jednakże doszłam do wniosku, że jeden ze składników tego dania to jak szukanie igły w stogu siana. Szukać można, ale nie mamy pew...

Poznańskie Papu

Crème fraîche, Diy

Zupa jabłkowa z orzechami włoskimi oraz przepis na crème fraîche

Kiedy zima naprawdę ustępuje wiośnie, cieszę się ciepłem, kolorami i dniem, który znowu jest taaaki długi. Każdego roku ta sama powtarzalność, a traktuję ją jak zjawisko, jak swego rodzaju cud, na który czekam całą zimę. Kiedy zima naprawdę ustępuje wi...

kuchnia pełna smaków

Zupy, Jabłka

Finger food - jajeczne tarteletki

Kolejna przekąska z serii finger food. Ja niestety jestem uczulona na jajka ale to nie znaczy, że gościom żałuję jajecznych przysmaków, zwłaszcza, gdy przygotowanie ich zajmuje mniej niż 15 minut ;)Jajeczne tarteletki (porcja około 12 foremek do ...