Mirror glaze- lustrzana polewa

27-29.07 poprowadziłam kolejny Kurs Cukierniczy. Jakie smakołyki tym razem przygotowaliśmy? Zobaczcie!            I moja cudowna grupa! Dziękuję za te fajne 3 dni!

Chciałabym bardzo serdecznie podziękować firmie Kandy za kolejny raz wypróbowania nowości tym razem Glazury Mirror Ascanio w gotowym rękawie cukierniczym Rengo. Zacznę od tego, czym jest taka glazura, ponieważ nie każdy może się orientować w trendach c...

How to make a mirror glaze for cakes? It is actually simpler than it looks. I was asked by a friend if I could make a cake for his Mums birthday and since I havent baked a proper birthday cake in a while I was more than happy to do it! We...

Pyszny tort z bardzo efektowną dekoracją. Lustrzana polewa to prosty sposób na ozdobienie zwykłego ciasta w szybki sposób. Składniki biszkopt 3 szt ( tortownica 24 cm) 3x 3 jajka 3x 3/4 szkl mąki 3x 1/2 szkl cukru 3x 3/4 łyżeczki Czytaj dalej &...

Lustrzana polewa tym razem w wersji oszczędnej. Efekt wizualny jest bardzo podobny do poprzedniej mirror glaze, jednak są pewne ograniczenia. Polewa dość szybko zastyga co uniemożliwia zrobienie poprawek. Jest bardziej gęsta, dlatego należy ją szybko w...

Bardzo prosty i efektowny sposób na dekorację tortu. Wystarczy przygotować polewę Mirror glaze, połączyć ją z wybranymi barwnikami aby efekt końcowy zaskoczył gości. Składniki 20 g żelatyny w proszku + 120 ml wody 300 g glukozy 300 g cukru 200 ...

Czekoladowe cake pops w wydaniu walentynkowym. Połączenie czekolady i chili jest dość znane i nikogo raczej nie zaskoczy, ale wpadło mi do głowy, że odrobina pikanterii nie zaszkodzi na 14 lutego Serduszka wyszły nawet lepiej niż się spodziewałam, pole...

Czy zdarzyło Wam się kiedyś obudzić w niedzielny poranek i z rozpaczą stwierdzić, że nie ma w domu niczego słodkiego do kawy? Zamiast pogrążać się melancholii, proponuję Wam wspaniały deser, który zrobicie w 20minut! Kłamałam. Przyg...