Wszystkie przepisy z bloga

Nie ukrywam tak zrobione brokuły są przepyszne. Pewnie sama byłabym w stanie zjeść cały brokuł. Ale rozum mówi coś innego, bo jest sos… Jednak tak przyrządzony z sosem, mimo wszystko jest wart grzechu.Składniki:1 brokułWodaSól Sos100 ml bulionu wa...

W lasach pojawiły się grzyby. Cieszę się. Po upalnym lecie obawiałam się, że będzie z nimi problem. Grzyby lubię chyba pod każdą postacią, może z wyjątkiem jednej. Ale to już inna bajka. Dzisiaj proponuję grzyby smażone, chrupiące ( nawet maślaki). Ja ...

Kurczaka pewnie można przyrządzać na tysiąc sposobów. Dzisiaj jeden z tych sposobów, w żurawinie. Nie muszę pisać jaka żurawina jest zdrowa, pewnie każdy o tym wie. Kurczak w połączeniu z żurawiną – pycha. Niepowtarzalny smak i aromat. Oczywiście polec...

Sezon ogórkowy jeszcze trwa, a w szczególności na pikle i sałatki. W moim ogródku nadal leżą i czekają na swoją kolejkę do słoików. Dzisiaj proponuję pikle z ogórków na ostro.Składniki:Dowolna ilość ogórków ( takie jak do kiszenia )Pieprz młotkowany z ...

Kolejny przepis z cyklu - sezon na pomidory. Staram się wykorzystywać sezonowe owoce i warzywa bo są najsmaczniejsze. Na dzisiaj przygotowałam zupę z pieczonego bakłażana, pomidorów i nie tylko. Zupa jest smaczna i aromatyczna.Składniki:1 bakłażan6 pom...

Syrop ten można używać do herbat, deserów rozcieńczać go samą wodą i oczywiście dodawać również do piwa. Zastosowań ma wiele. Mimo to, że jest z cukrem ( dla niektórych to już brzmi groźnie ), nie posiada barwinków, konserwantów i innych sztucznych skł...

Na ten przepis natknęłam w jednej z licznych książek kucharskich jakie posiadam. A, że sezon na pomidory w pełni więc nie zastanawiałam i przepis wykorzystałam. Sałatka jest z whisky i dlatego jest dla pełnoletnich. Muszę przyznać, że ma bardzo charakt...

Większość lubi pieczonego kurczaka, przynajmniej tak myślę. Z pomidorami wygląda podobnie. Postanowiłam połączyć te dwa produkty. Na dodatek przypomniało mi się, że w ogrodzie mam zioła, między nimi również tymianek. I tak powstało to danie: kurczak, p...

Wielokrotnie zabierałam się do zrobienia domowego ginu i w końcu zrobiłam. Wersja którą przedstawiam jest bardzo prosta. W książce którą posiadam istnieje bardziej skomplikowany przepis, ale to może następnym razem. Różnica z ginem kupowanym w sklepie ...

Mimo, że mamy już 1 września upały nadal trwają. Piekarnika dalej nie używam. Na gotowanie też nie mam specjalnej ochoty, bo za ciepło. Sernik na zimno w tym momencie jest jak najbardziej na miejscu. Wyszedł pyszny. Polecam.Składniki:Serek waniliowy ( ...

Kolejny przepis z pomidorami w roli głównej. Tym razem jednak inaczej bo w formie grillowanej. W ogrodzie znalazłam maleńką dynię i postanowiłam ją wykorzystać ( najczęściej nadmiar usuwam aby nie podbierały składników odżywczych dyni wybranej ). Począ...

Ostatnio czasu nie mam zbyt wiele. No cóż inne ważniejsze obowiązki wzięły górę. Pomidory w szklarni dojrzewają na potęgę, mimo braku czasu staram robić z nich jak najwięcej potraw. Dzisiaj przygotowałam surówkę z pomidorów z dodatkami. Może wykorzysta...

Wcześniej pisałam, że cielęcinę kupuję bardzo rzadko ( głównie dlatego, że nie jest ona zbyt często dostępna, no i jest droga ), ale jak gdzieś mi się trafi to korzystam z okazji. Dzięki temu dzisiaj przedstawiam cielęcinę w sosie śmietanowym.Skł...

Każdy wie jak smakuje kalafior. Najczęściej zjadamy go w postaci gotowanej ( można również na surowo ). Szczytem rozpusty jest podanie go w bułką tartą i masełkiem. Nie ukrywam jest pyszny. Dzisiaj prezentuje trochę inna wersję kalafiora – obgotowany, ...

Boczek piekę bardzo rzadko, pewnie raz na kilka lat. Nadszedł ten moment. A wszystko przez to, że w sklepie za ladą chłodniczą „uśmiechał się” do mnie elegancki boczek. Nie mogłam przejść obojętnie. I tak trafił do mnie, dzięki temu prezentuje go Wam.S...

Upały doprowadziły do tego, że na ten czas zaprzestałam używać piekarnika. Nie chcę dodatkowo podnosić temperatury w domu. Jest godzina 9 a na dworze już 24 stopnie. Chyba zmęczyły mnie już upały. Na dzisiaj proponuję piersi z kurczaka nadziewane i ocz...