Przepisy z kategorii śledź

O tatarze ze śledzia myślałam już od jakiegoś czasu jednak zmobilizował mnie dopiero przepis Karola Okrasy. Wołowego tatara nie jadam, ponieważ nie przełknę surowego mięsa natomiast tatar ze śledzia ma chyba tyle z nim wspólnego, co nic. Jest to raczej...

Dzisiaj przekąska na kwaśno. Można użyć śledzi solonych ale u mnie one nie przejdą dlatego jak zwykle użyłam śledzi w occie. Dzięki temu cała sałatka jest bardzo wyrazista. Dodatek czerwonej cebulki sprawia, że przekąska ładnie wygląda.