Wszystkie przepisy z bloga

Dobra, przyznaję się, zapomniałam, nie chciało mi się, weny nie było i takim oto sposobem nie upiekłam piernika zwyczajowo 6 tygodni przed świętami, co by leżakował odpowiednio długo i odpowiednio zmiękł i skruszał. Opcje były zatem dwie, święta bez pi...

Tradycyjne czyli bogate, maślane, puszyste, nadziane i oczywiście lukrowane. Przepisów mnóstwo ale znalazłam jeden, który stał się moją inspiracją*i z którego wyroby totalnie zawładnęły moim podniebieniem. I choć ciasto było bardzo rzadkie i moje...

Mało się dzieje z mojej kuchni ostatnio, słodkości ubywa a jak już sięgam po jakiś przepis to raczej sprawdzony i wypróbowany wielokrotnie. Niemniej, placuszki bananowe to coś bardzo przyjemnego na leniwe sobotnie śniadanie i choć podobny przepis już b...

Do przepisu na te ciastka wracam bardzo często. Stąd nie wiem jak to się stało, że nie ma go jeszcze na blogu... Ciastka są mega chrupiące, aromatyczne a ilość wariantów smakowych jest ograniczona tylko waszą wyobraźnią i upodobaniami smakowymi. Robiła...

Bez tego sosu nie ma żadnej imprezy, żadnego grilla ani... sylwestra. Najlepszy do nuggetsów, pieczonej karkówki, pieczonych ziemniaków i pstrąga... Ot tak, wykorzystuję go często i na wiele sposobów a do tego jest mega szybki i łatwy w przygotowaniu. ...

To jedno z tych ciast, które pamiętam "od zawsze" czyli było na każde święta i na większe uroczystości. W oczach mam obraz mojej mamy pieczołowicie rozwałkowującej ciasto na cienkie placki i zalepiającej, powstałe po przeniesieniu ciasta do blachy, dzi...

Taka inna wersja sernika z bardzo kruchym i delikatnym ciastem. Kto robił szarlotkę z bezą ten wie o czym mówię. Do sernika wykorzystałam to samo kruche ciasto :) Całość jest bardzo dobrze wyważona, sernik jest słodki, wilgotny a ciasto niemalże bez cu...

Wariacja na temat kotleta :) Z kalafiora to już żadna nowość ale połączenie go z kaszą gryczaną nadaje całemu daniu zupełnie innego charakteru. Delikatny kalafior z mocno aromatyczną i wyrazistą paloną kaszą - trzeba spróbować :)Składniki:1 kalafior100...

To już tradycja :) Co roku, mniej więcej o tej samej porze, z mamą wyjmujemy z szafki starą "Panią Domu" z 1996r w której wydrukowali niezawodny przepis na faworki i gnieciemy, wykrawamy, przekładamy i smażymy. Z porcji wychodzą 2 duże talerze pełne py...

Po raz pierwszy robiłam go na specjalne zamówienie i miał być "taki jak robiła babcia". Przyznam, że to nie lada wyzwanie i tym bardziej było mi miło, gdy tort pokładane w nim oczekiwania spełnił ;) Jednocześnie jego aromat i wygląd poruszyły zapomnian...

Piekę taką wersję piernika na święta już od kilku lat. Oczywiście próbowałam też innych w tym sławnego staropolskiego, który 6 tygodni leżakuje przed upieczeniem a który wyszedł jakiś suchy i podniebień naszych sobie nie zaskarbił. Ten jest idealny. Oc...

Nie dość, że łatwe (robione na bazie ciasta ucieranego) to jeszcze mega pyszne i mocno czekoladowe. A jeszcze gdy je podać na ciepło z gałką lodów to już jest super, hiper czekoladowa pycha :) Spróbujcie koniecznie.Składniki na blachę (25x35cm):300g ma...

W mojej okolicy jest cukiernia gdzie szarlotka ta robi ogromną furorę. Blachy świeżo upieczonego ciasta znikają w ekspresowym tempie a wieści o tym smakołyku, rozprzestrzeniają się szybciej niż grypa jesienią. Postanowiłam więc upiec to cudo w domu. Po...

Jako przykładna żona męża Ślązaka kluski śląskie muszę umieć ugotować ;) Wg instrukcji małżonka dodaje się do ciasta jajko, jednak we wszystkich książkach kucharskich jakie posiadam (w tym również tematycznych dotyczących kuchni śląskiej) przepisy o ja...

Po dłuższym milczeniu na blogu powracam z przecudnym ciastem na jesienne wieczory. Słodkie i soczyste polskie gruszki z aromatycznymi przyprawami w wilgotnym, pysznym cieście. Co więcej to ciasto jest mega łatwe do przygotowania a do jego wymieszania w...

Ogrom pracy w ostatnim czasie zupełnie mnie wygonił z kuchni. Tym większą przyjemność sprawia mi znalezienie dnia takiego jak dziś. Bez pośpiechu mogę nacieszyć się czasem spędzonym na wypróbowywaniu nowych przepisów i podzielić się nimi z Wami. Tort b...