Jako, że sezon grillowy w pełni a ja nie jestem fanką ciężkiej kiełbasy, dlatego chętnie robię szaszłyki w różnych kombinacjach. Sekretem dobrego szaszłyka jest mięso, a żeby było ono smaczne ważna jest marynata. Najlepiej jak mięso- u mnie kurczak, leżakuje w niej całą noc- 500 g piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
1. Mięso dokładnie myjemy i kroimy na kawałki ( takie jakie będziemy nadziewać na patyczek)
2. Do miseczki wlewamy olej, dodajemy wszystkie przyprawy i wkładamy mięso. Dokładnie mieszamy
3. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc