Pleśniak

SKŁADNIKI

• -4szklanki mąki
• -3/4szklanka cukru
• -3łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
• -2margaryny "Kasie"
• -6żółt (5 białek pozostawiamy będą potrzebne)
• -1łyżka kakao
• -2jabłka
• -1i1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
• -3/4szklanki cukru
• -słoiczek smażonej czarnej porzeczki (może być śliwkowa)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. 1
   mąkę,proszek do pieczenia,margarynę rozdrabniamy w misce
2. 2
   dodajemy 3/4szkl.cukru i żółtka wszystko zagniatamy
3. 3
   ciasto dzielimy na trzy części 
4. 4
   jedną część ciasta kładziemy na blaszkę o wymiarach 28x36
5. 5
   pozostałe zostawiamy z tym że do jednej wgniatamy łyżkę kakao 
6. 6
   wkładamy te dwie części ciasta jedno jasne a drugie ciemne do 
7. lodówki aby się schłodziło 
8. 7
   na pierwsze ciasto rozsmarowujemy drzem ze słoiczka
9. 8
   na dżem kładziemy jasne ciasto z lodówki (ścieramy na tarce o dużych
10. oczkach)
11. 9
    na ciasto starte jasne ścieramy jabłka uprzednio obrane też na dużych 
12. oczkach 
13. 10
    5białek ubijamy z 3/4 szklanki cukru na sztywno i na sam koniec 
14. ubijania dodajemy 1i1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,trzeba dobrze 
15. rozmieszać
16. 11
    ubite białka rozkładamy na jabłka
17. 12
    na wierzch ścieramy ciasto ciemne na tarce o dużych oczkach.
18. 13
    ciasto tak przygotowane wkładamy do nagrzanego piekarnika 
19. 14
    ciasto pieczemy 45minut w temperaturze 190 stopni