Wszystkie przepisy z bloga

1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 2 jajka 1,5 szklanki mleka 3 łyżeczki sody oczyszczonej 5 łyżek rozpuszczonego masła 4 banany Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną, dodać mleko, jajka i masło. Wszystko dokładnie wymieszać....

To jaką rybę zjemy na obiad robi różnicę, nie tylko dla naszego podniebienia smakową, ale również dla środowiska. Wiele z popularnych gatunków ryb sprzedawanych w smażalniach czy sklepach rybnych jest zagrożona wyginięciem, wiele z nich jest od...

W komentarzu na profilu FB lub pod poniższym postem podziel się z nami swoim autorskim przepisem na rybę smażoną, pieczoną, gotowaną, duszoną, parowaną czy surową. Im mniej oczywisty przepis, tym lepiej. Zapraszam!!! Wyniki ogłosi...

1 cała makrela 1/2 cytryny 1 kg bakłażanów 2 papryki czerwonej 2 papryki zielonej 1 duża cebula 1 puszka pomidorów 2 ząbki czosnku oliwki zielone 1 mały słoiczek kaparów 1 pęczek natki pietruszki ocet jabłkowy lub śliwkowy cukier trzcinowy oliwa lub ol...

400-600g dorsza 1 opakowanie czarnych oliwek 100 ml oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia 2 ząbki czosnku 6-8 plastrów szynki dojrzewającej sól pieprz Na puree: 1-2 sztuki korzenia pasternaku 2 ziemniaki kilka sztuk topinamburu 1 gałązka rozmarynu m...

filet z karpia filet z czarniaka wątróbki z dorsza 2 jabłka 1 duża cebula 1 pęczek koperku bułka tarta lub kasza manna kasza gryczana jasna jajka (opcjonalnie) śmietanka 30-36% (opcjonalnie) jelita wieprzowe ziarno kolendry cynamon gałka muszkatołowa m...

1/2 kalafiora 1 bakłażan 1/2 kapusty pekińskiej lub innej 1 kukurydza lub mała puszka 1/2 selera naciowego 2 duże ziemniaki 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek lubczyku Bulion z warzyw lub wywar z ryb mleko sojowe + mąka kukurydziana 1 puszka pomidorów w pus...

4 sztuki świeżego fileta ze śledzia 2 łyżki mąki żołędziowej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 jajko woda olej rzepakowy sól pieprz Śledzia pokroić na mniejsze kawałki, przyprawić, obtaczać w panierce i smażyć na oleju. Na marynatę: 25...

2-3 duże bakłażany (S) 1 szklanka fasoli (S) kilka pieczarek (S) oliwa z oliwek (S) 2 średnie cebule (O) 4 ząbki czosnku (O) oregano, bazylia, tymianek (O) pieprz (O) sól (Sł) kilka łyżek przecieru pomidorowego (K) kurkuma (G) Bakłażany umyć, pr...

Nowe miejsce na mapie szczecina Bataty. Można tam dobrze zjeść i fantastycznie spędzić czas z przyjaciółmi. Kolejna restauracja? Nie! To jedno z niewielu takich miejsc w naszym mieście Studio Kulinarne najwyższych lotów. Pomijam fakt, ż...

oliwa z oliwek (S) 2 średnie cukinie (S) 3-4 ząbki czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) 250 g sera typu włoskiego (Sł) 2 łyżki pomidorków suszonych w oliwie (K) kurkuma (G) Na oliwie z oliwek (S) podsmażyć lekko czosnek (O) (około 1 minuty) Posolić (Sł) dod...

oliwa z oliwek (S) 1 jajko (S) łyżeczka słodkiej czerwonej papryki (S) 300 g sera typu włoskiego (S) pieprz (O) 1 łyżeczka płaska soli himalajskiej (Sł) 3/4 szklanki przegotowanej wody (chłodnej) (Sł) 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej (K) 3 łyżk...

1,5 szklanki daktyli (lub 1 szklanka cukru trzcinowego) 200 g masła 1/4 szklanki wody 3-4 łyżki kakao 300 g mleka w proszku suche wafle lub herbatniki bakalie: rodzynki, orzechy, migdały, suszony ananas, kandyzowane wiśnie (wg uznania) Daktyle zalać go...

Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej 1 szklanka kefiru 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej odrobina octu 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru trzcinowego Farsz: 1 kulka mozzareli 250 g twarogu 200 g żółtego sera 1-2 ząbki czosnku Masło do posmarowania po usmażeniu. C...