Pyszne i babeczki z wiśniami. Słodycz przełamują lekko kwaśne wiśnie. Polecam
Poziom trudności: Łatwy
Porcja: 1 babeczka
Kalorie: 197 kcal
Źródło: książka ,,Torty i ciasta. Mało kalorii – dużo radości”, Dagmar von Cramm
Składniki na 12 babeczek:
- 50 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 150 g chudego twarogu
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok i skórka z 1 limonki
- 600 g wiśni
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Masło i cukier utrzeć.
2. Dodać jajka i dalej energicznie ucierać.
3. Na koniec dodać twaróg i dalej ucierać.
4. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Powoli dodajemy ją do ciasta.
5. Limonkę sparzamy wrzątkiem. Ścieramy na tarce skórkę a z owocu wyciskamy sok.
6. Skórkę i sok dodajemy do ciasta.
7. Wiśnie myjemy i usuwamy pestki.
8. Napełniamy foremki ciastem.
9. Na wierzchu kładziemy wiśnie.
10. Babeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni C) i pieczemy około 30 minut.
11. Po upieczeniu wyjmujemy babeczki z foremek i układamy na kratce kuchennej, aby ostygły.
12. Na koniec posypujemy cukrem pudrem.
