Wywar warzywny / Veggie broth

Rosół to zupa, której przygotowanie dla niektórych może kojarzyć się z wejściem w posiadanie wiedzy tajemnej i nic dziwnego bo do rosołu należy podchodzić z należytym szacunkiem i cierpliwością. :) Nie warto jednak się zniechęcać bo wystarczy znać tylk...

O ile kuchnia angielska ma opinię okropnej, o tyle kuchnia szkocka uchodzi za niemożliwą do przełknięcia. Jej synonimem w wyobrażeniu większości jest haggis – owczy żołądek wypełniony podrobami z cebulą, mąką owsianą, tłuszczem i ziołami. Czy rzeczywiś...

Bulion warzywny Idealny zarówno do picia (wzmacnia organizm), jak i jako baza do zup, duszonych mięs, sosów czy risotto. Bulion warzywny to inaczej wywar z warzyw (jarzyn). Ten z mojego przepisu jest esencjonalny i aromatyczny. A wszystko za sprawą wol...

Koktajle warzywne, owocowe, czy mieszane cieszą się ostatnio niebywałą popularnością. Są lekkie, niskokaloryczne, sycące i zdrowe, gdyż przez brak obróbki termicznej zachowują wszystkie witaminy i minerały zawarte w owocach i warzywach. Wszystko to prz...

Rating: Zupa krem z brukselki to wynik natłoku warzyw w mojej lodówce. Miałam ugotować tradycyjny rosół, lecz gdy przygotowywałam warzywa pod wywar mięsno warzywny zauważyłam całą paczkę brukselki zakupioną kilka dni wcześniej. Tak więc bruksel...

Witajcie kochani :) Dopiero co cieszyłam się ze 150 wyświetleń, a teraz wybiło już 300! Bardzo się cieszę, że interesują Was moje przepisy. Dzisiaj zupa marchewkowa, przepyszna! Dajcie znać czy próbowaliście i czy wyszło i smakowało :)Składniki:1 ½ szk...

Witajcie :) Zerwałam się dzisiaj z łóżka o 9 (co jest dość wczesną porą, zważywszy na to o której położyłam się spać) i głowa aż huczała mi od pomysłów na pierwsze posty. Przynajmniej tak myślę, bo równie dobrze mógł to być ten wczorajszy Cydr Lu...

Mówią, że szafran jest kluczem do tego dania. Ten najlepszy sprowadza się z Kaszmiru lub Hiszpanii. Kiedy podróżowałam przez Kaszmir w północnej części Indii panowała zima. Zawsze myślałam, że 6 stopni na mrozie to nic, szczególnie dla nas, Polaków prz...